Огурец – самый популярный овощ семейства тыквенных. Благодаря теплицам, на столе даже в нашей стране его можно встретить круглый год. Что уж говорить, когда начинается дачный сезон. Огурец как палочка-выручалочка. Вырастает раньше других овощей, его можно использовать и при диете, и при здоровом питании, и в косметологии. В общем, огурец – незаменимый овощ летом.
На 97% огурец состоит из воды, остальные 3% разделяют между собой витамины А, группы В, С, Е и минералы – калий, фосфор, магний, натрий и др. И хоть их количество не очень большое, все они благоприятно влияют на организм человека. Огурец овощ универсальный – его можно употреблять и в качестве десерта, и в качестве полдника, и в качестве декоративного украшения.
Польза
1. Безусловная польза от огурца – наличие в нем жидкости. Он замечательно утоляет жажду и даже может заменить глоток воды в жаркий день где-нибудь на природе или на даче. Такой своеобразный мочегонный эффект. При этом, свежие огурцы, в отличие от других овощей, не вымывают из организма кальций.
2. Самое ценное в огурцах – это калий, он необходим для работы сердца и всей кровеносной системы.
3. Свежий огуречный сок часто используют в правильном или диетическом питании. Он способен вывести из организма вредные вещества, токсины и шлаки и поможет уменьшить уровень холестерина.
4. Все, что есть в огурце, представляет из себя мягкую клетчатку. Огурец хорошо чистит кишечник и не вреден даже детям с ослабленным организмом.
Вред
Несмотря на дифирамбы, которые можно петь огурцам бесконечно, есть в них и то, что может быть противопоказано. Например, так как в мякоти содержится йод, огурцы могут нанести вред людям, страдающим дисфункцией щитовидной железы. Специалисты утверждают, что большое употребление огурцов навредит и кормящим мамочкам, потому что у малышей может возникнуть расстройство кишечника. Также, благодаря своим мочегонным свойствам, людям с заболеваниями почек тоже стоит ограничиться приемов этих овощей.
Интересное об огурцах
Еще наши мамы и бабушки использовали огурцы в качестве косметического средства для лица – маски с его использованием прекрасно отбеливают кожу, подтягивают морщинки и убирают пигментные пятна.
А вот ученые утверждают, что самое большое количество полезных веществ содержится в небольших плодах до 9 см длиной. Их и советуют использовать и на кухне, и в косметологии.
Если Вам понравилась статья, то жмите палец вверх и не забывайте подписываться.