Мед вещь очень полезная, однако удовольствие это дорогое, поэтому многие умники подделывают мед, чтобы и продать его дорого и навариваться больше. Так как обезопасить себя и покупать только качественный продукт? Смотрим.
Определение подделки по виду
Настоящий мед будет неоднородным, в нем будет плавать мельчайшие частички воска, пыльцы и других непонятных вещей, спустя несколько месяцев мед начнет кристаллизоваться.
Подделка же будет очень прозрачной, жидкой и однородной. Может иметь осадок.
На вкус
На вкус подделка будет иметь привкус карамели, во рту будут непонятные крупицы. Натуральный продукт жжет горло и полностью растворяется во рту.
На ощупь
Если вам встретилась подделка, то протерев ее между пальцев у вас останутся крупицы, а пальцы слипнуться. Настоящий мед впитывается в кожу и не оставляет зернышек.
Проверка с помощью бумаги
Натуральный мед останется лежать плотной каплей на листе бумаги, а вот подделка должна растечься.
Проверка с помощью ложки
Если зачерпнуть ложкой подделку, она будет капать с ложки и брызгать вокруг. Натуральный мед спускается с ложки плавно, будто нитка.
Взвесьте
Последним вариантом для определения натуральности меда будет его вес. Натуральный мед тяжелее. Литровая банка с натуральным продуктом весит больше 1.4 кг, подделка же весит меньше.