Как приготовить дома, вкусный банановый торт без выпечки со сгущёнкой по семейному рецепту от французского кондитера?
Лёгкий, воздушный, простой в приготовлении торт из бананов, печенья и сгущённого молока это изысканный десерт из доступных, недорогих продуктов.
Приготовить торт с бананами очень легко и не займет много времени, справиться даже начинающий кондитер.
Банановый торт без выпечки из печенья, пошаговый рецепт с фото
Ингредиенты:
Спелые бананы - 3 штуки
Масло сливочное - 80 грамм
Вареное сгущённое молоко - 250 грамм
Печенье "Топленое молоко" - 200 грамм
Сливки - 300 грамм, 30% жирности
Пудра сахарная - 60 грамм
Шоколад чёрный горький - 100 грамм
Ванильная эссенция или ванильный сахар
Совет: сгущенное молоко можно заменить творогом или на медленном огне нужно растопить шоколад и сливки. Сливки можно заменить сметаной и добавить желатин.
Приготовление по шагам:
Шаг 1. Поместите печенье в кухонный комбайн или блендер, добавьте масло и измельчите, пока смесь не будет похожа на грубый песок.
Шаг 2. Поместите 22 см кулинарное кольцо на большую пластину и перенесите в нее смесь.
Шаг 3. Распределите равномерно массу и охладите в течение 15 минут.
Шаг 4. Очистите бананы и разрежьте их на кусочки толщиной 5 мм.
Шаг 5. Чтобы легче взбить сливки, вылейте сливки в миску и охладите ее в морозильной камере в течение 15 минут.
Шаг 6. Поверх слоя из охлажденного печенья распределите вареную сгущенку
Шаг 7. Распределите слоями сгущенку и бананы
Шаг 8. Взбивать сливки с помощью миксера на полминуты.
Шаг 9. Теперь добавьте сахарную пудру, экстракт ванили и взбейте еще 3 минуты, пока не образуются жесткие пики.
Шаг 10. Выложите взбитые сливки, равномерно сверху бананов и разровняйте.
Шаг 11. Шоколад натрите теркой.
Шаг 12. Посыпьте поверхность торта шоколадом и положите в холодильник на 2 часа перед подачей на стол.
Шаг 13. Удалите кольцо для теста.
Приятного аппетита!
Спасибо что дочитали до конца этот рецепт!
Ставьте лайк если Вам понравилось! Нам очень важно Ваше мнение!
Поделитесь рецептом в социальных сетях!
Пожалуйста подпишитесь на канал!