Подготовка 15 мин. Готовить 5 мин. Для 2 персон. 100 г горгонзолы или дольчелитта, комнатной температуре. 1 багет, нарезанный вдоль и немного поджаренный. 2 спелых персика. Черный перец, грубо измельченный. Свежие фиолетовые или зеленые листья базилика. Нанесите сыр с одной стороны поджаренного багета, чтобы касались краев. Персики порежьте пополам, удалите косточки и нарежьте их на 2 мм ломтики. Положите персиковые ломтики над сыром, затем приправьте черным перцем и положите сверху листочки базилика. Сверху с другой стороны багета оставьте место для гарнира (например, для брускетта). Оригинал статьи на английском - Feast (Issue No.26 Saturday 14 July 2018. P.10) Перевод статьи - https://translate.google.ru/ + https://zen.yandex.ru/profile/editor/id/5aeb440658166913139da4e5