Как это не печально, но сезон клубники плавно подходит к концу. А вы успели насладиться полезными свойствами этой ягоды? Ведь клубника - это не только ароматный десерт, но и набор витаминов и микроэлементов, который поддерживает здоровье вашего организма.
Как мыть клубнику
Прежде чем говорить о полезных свойствах клубники, очень важно научиться ее правильно мыть!
Так как ягоды клубники покрыты порами, в них часто скапливается пыльца. Именно пыльца способна вызывать аллергию у людей, которые склонны к подобным заболеваниям.
Клубника растет в непосредственной близости к земле, а значит на нее могут попадать яйца гельминтов.
Поэтому очень важно клубнику всегда мыть перед едой.
Два способа, как мыть клубнику
Способ №1. Переложите клубнику в дуршлаг и обдайте ее кипятком из чайника. Способ не очень щадящий, и если у вас клубника спелая, то внешний вид ягоды может пострадать. Тем не менее такой способ обработки клубники убивает яйца гельминтов и разрушает пыльцу в порах. При этом польза витаминов сохраняется.
Способ №2. Ягоды клубники переложите в емкость и залейте прохладной водой. У клубники не удаляйте плодоножки. Так она не напитается лишней водой и не станет водянистой. Оставьте ягоды на 10 минут в воде. В это время от клубники отстанет вся грязь и опадет на дно.
Более радикальный метод - добавьте в воду с клубникой яблочный уксус: на 1 литр воды 1 ст.л. яблочного уксуса. Такой состав помогает очистить клубнику от микробов.
Полезные свойства клубники
1. Клубника помогает при болях в суставах. В этой ягоде содержится салициловая кислота - нестероидный противовоспалительный препарат. Поэтому если вы будете употреблять клубнику в больших количествах, ваши суставы будут меньше болеть. Но ни в коем случае клубника не может заменить лечение медицинскими препаратами при осложненном заболевании.
2. Клубника обладает мягким мочегонным действием. Поэтому, если вы страдаете отеками, высоким давлением, обязательно включите эту ягоду в свое ежедневное меню.
3. Клубника укрепляет стенки сосудов и делает их более эластичными за счет содержания в ней большого количества витамина С и других микроэлементов. В одной порции клубники содержится 140% суточной дозы витамина С.
4. Клубника укрепляет память. В этой ягоде содержится вещество физитин, которое улучшает мозговую деятельность и мозговую активность.
5. За счет содержания в клубнике микроэлемента цинка она способна улучшать потенцию как у мужчин, так и у женщин, т.к. цинк участвует в синтезе половых гормонов.
6. Клубника - это природный отбеливатель ваших зубов. Содержащийся в ней витамин С способен разрушать зубной налет.
7. В клубнике содержится много антиоксидантов, которые борются со свободными радикалами, вызывающими преждевременное старение кожи. Всего несколько ягод клубники после обеда остановят разрушающий процесс.
8. Если вы страдаете прыщами, наносите маску из клубники. Она обладает противовоспалительным эффектом и делает вашу кожу чистой и здоровой.
9. Клубника способна осветлять веснушки. Но для этого ее нужно смешать с лимонным соком.
10. Ешьте клубнику в качестве профилактики онкологических заболеваний.
11. Полезно употреблять в пищу клубнику с сахарным диабетом, т.к. она способна снижать уровень сахара в крови.
Когда лучше употреблять клубнику
Так как клубника содержит органическую кислоту, то она может раздражать стенки желудка. Поэтому на голодный желудок употреблять ее не рекомендуется.
Ешьте клубнику после еды или между основными приемами пищи.
В день можно съедать около 200 гр клубники.
Людям, которые не страдают проблемами с желудком, рекомендуется проводить разгрузочные дни на клубнике. Для такого разгрузочного дня вам понадобится 1-1,5 кг клубники.
Клубника содержит мало калорий - всего 41 ккал на 100 гр, а значит, не способна навредить вашей фигуре.
Друзья, если статья была вам полезной и интересной, поставьте, пожалуйста, пальчик вверх!