Доктор Стэнли Басс создал последовательную диету, основанную на его исследованиях. Которая говорит вам, что бы вы ели, но ели в строго определённом порядке.
Эта диета может быть здоровой в не зависимости от того, что вы решите съесть. Сторонники утверждают, что при использовании последовательной диеты, у вас исчезнут проблемы с пищеварением, например такие, как вздутие живота.
Теория
В нашем организме пища переваривается в том порядке, в котором вы её употребляете, с различными типами пищи, требующими различных типов ферментов для пищеварения.
И если углеводы употребляются после еды, которая занимает больше времени для переваривания, они будут ещё долго оставаться в желудочно-кишечном тракте, и начнут ферментироваться, что может вызвать у вас метеоризм и диспепсию.
Общие принципы
Для оптимального пищеварения и следуя рекомендациям доктора Стэнли Басса, вам следует есть раздельно по одному блюду, начиная с того, которое переваривается наиболее быстро, и заканчивать приём пищи, блюдом с более длительным перевариванием.
Употребление различных продуктов, приводит к их перемешиванию в вашем желудке, что соответственно требует больше времени для переваривания, по сравнению с тем, если вы едите разные продукты последовательно. Рекомендуется также, постепенно снижать количество продуктов во время еды.
Последовательность приёма
Начинайте приём пищи, с той, которая имеет самое высокое содержание жидкости, и заканчивайте пищей, которая содержит более высокое содержание жира.
Начинайте с воды или соков, затем переходите на фрукты, овощи, злаковые, фасоль, орехи, семена, заканчивая мясом. Это означает, что вам не стоит употреблять жидкость во время или сразу после еды, а фрукты не должны использоваться в качестве десерта.
В заключение
Эта диета может помочь вам избавиться от переедания, так как она предполагает первоочередное употребление продуктов с наименьшей плотностью энергии, которые в первую очередь наполняют ваш желудок, тем самым снижая чувство голода и приводя к насыщению.
Такая система питания, поможет вам снизить количество калорий, не отказываясь от плотной и любимой пищи, которую вы также продолжите употреблять, но только в положенном для неё порядке.