Чеснок очень любим, и выращивается практически каждым огородником. Но для того, чтобы урожай дольше хранился, его необходимо правильно убрать. Так когда же приступать к работе?
В случае с уборкой чеснока действует золотое правило:
Лучше раньше, чем позже!
Так недозрелый чеснок можно просушить, он окрепнет и "дойдет до кондиции". А вот перезрелый и растрескавшийся чеснок долго не пролежит.
В средней полосе к уборке чеснока приступают с середины июля до начала августа. Для того, чтобы определить более точные сроки, есть несколько методов:
Народные приметы.
По стрелке. Делают что-то вроде "маячка" - оставляют одну стрелку и ждут, когда она полностью поднимется и выпрямится. Это сигнал к тому, что чеснок созрел и его пора выкапывать. Некоторые огородники ждут пока стрелка лопнет и появятся семена, считая это время наиболее подходящим. После этого чеснок незамедлительно нужно выкапывать.
По листьям. Считается, что если у чеснока пожелтели нижние листья, это верный признак к его уборке.
Лунный календарь.
Лунный календарь в этом году советует нам выкапывать чеснок на хранение в июле с 19-20 и во все дни с 23-30 июля. В августе с 1-3, 11-12, 15-17, 29-30 августа.
Визуальный осмотр.
Если эти методы не помогли определиться, то можно просто выкопать одну или несколько головок и визуально их осмотреть. Зрелый чеснок крепкий и твердый, зубчики плотные и ровные. А вот если чеснок растрескался и его зубчики буквально "выскакивают" из головки, то он явно перезрел.
Но не только сроки уборки влияют на хранение чеснока, не менее важна аккуратность. Чесночок осторожно выкапывают лопатой или вилами (не дергают из земли вручную), стараясь не повредить ни головку, ни корни. Лучшем временем считается утро погожего дня.
Совет: если чеснок немного не дозрел, а прогноз погоды обещает затяжные дожди, лучше его выкопать и хорошенько просушить. Если такой чеснок оставить на грядке, то он может загнить, а убирать его придется в дождь.
Собранный чеснок укладывают рядами на газету и просушивают на солнце несколько дней, на ночь убирая в сухое место. Листья убирают сразу, а корни обрезают только после полной "просушки".
Не стоит оббивать чеснок от грязи друг об дружку или кидать его на землю - это приведет к повреждениям и снизит сроки хранения. Все порченные головки необходимо сразу же пустить на переработку!
После этого чеснок убирают на хранение, используя разные варианты упаковок. Чесночок собранный аккуратно и вовремя обязательно будет долго хранится! Хорошего Вам урожая!
Если статья была полезна для Вас, ставьте "пальчик вверх" или подписывайтесь на канал! Ваше мнение очень важно для нас!
