После одной из своих поездок в Таиланд я уже писал про тайских торговцев различными съедобными насекомыми и прочей нечистью.
После Паттайи появились новые фото - решил вернуться к вопросу поедания жуков-скорпионов.
В свое время в Бангкоке знакомые тайцы отговорили меня пробовать подобные "деликатесы".
Мол, это едят только глупые туристы, тайцы никогда и ни за что.
В пользу этой версии говорит то, что возле торговцев жареными насекомыми толпятся в основном туристы.
Сами торговцы тусуются в местах скопления туристов, в чисто тайских районах их не видел ни разу.
А тайцев, поедающих тех же личинок, я впервые увидел в Паттайе в прошедшую поездку.
Процесс заказа и приготовления выглядит следующим образом:
На витрине выбираете что хотите попробовать, затем торговец жарит выбранное в некоем гибриде кастрюльки и сковородки в масле.
Готовые порции посыпаются специями и укладываются в пакетики.
Готово - можно наслаждаться! ))
Организовано приготовление гигиенично и аккуратно даже на мой придирчивый вкус - я ожидал все намного хуже.
Разве что масло неизвестно как часто меняется...
По крайней мере в Паттайе именно так.
В любом случая я смотрел... и все равно не решился.
Если бы еще в кафешке какой - я бы попробовал... наверно.
А тут на улице - нет, не стал рисковать.
Хотя может все это просто отговорки.
А вот знакомые тайки, которых угостил съестным - были рады и съели с видимым удовольствием.
Правда и среди самих таек отношение к таким деликатесам весьма и весьма полярное - одни едят личинок как чипсы, другие отнекиваются и не выказывают никакого желания пробовать.
Скажем так: заметил, что северянки (регион Исан и Камбоджа) - воспринимают жареных насекомых как обычную еду.
А вот южанки смотрят скорее с неодобрением.
Предполагаю, что все зависит от давних кулинарных традиций, свойственных региону.
А я пробовать пока не решился... со временем... да... в другой раз.
Будете ли есть вы - решайте сами.
Раз уж тайцы такую еду употребляют - значит есть можно... наверно.
______________
Автор: Перепончатокрылый Серпень™
Asia in my mind
Тверь, Россия
® all rights reserved
Источник
MirSerpen.Ru: Истории реальных путешествий
Снова о жареных скорпионах и прочей вкусной гадости
Если рассказ понравился - ставьте лайк, подписывайтесь и заглядывайте почаще ;)