Здравствуйте уважаемые читатели,сегодня я хочу предложить к вашему вниманию не сложны но довольно вкусный рецепт печеной скумбрии с пюре.
Сразу может показаться что рецепт заезжен и уже никого таким не удивишь,но могу заверить вы ошибаетесь это совершенно новый и уникальный,лично мой,рецепт.
Ингредиенты:
Скумбрия 2 шт.
чеснок 1 головка
щепотка кориандра
щепотка соли
свежемолотый перец
паприка
оливковое масло
кукуруза консервирована
творожный сыр 4 столовые ложки
базилик
сливочное масло
Способ приготовления:
1.Чистим и разделываем рыбу.
2.Нарезаем ее на филе.
3.Натираем чеснок.
4.В ступку сыплем кориандр,соль,чеснок свежемолотый перец,паприки для цвета и оливкового масла столовую ложку,перетираем это в труху.
5.Этой пастой обмазываем наши рыбные филейки что бы они промариновались часик.
6.Потом ставим их в нагретую до 190 градусов духовку и запекаем 30-40мин.
7.Теперь в качестве гарнира мы сделаем божественное пюре,если его чуть чуть разбавить получается суп,если не разбавлять будет густое пюре,можно делать из гороха можно из кукурузы,у нас будет из кукурузы,засыпаем кукурузу без воды в блендер,добавляем сливочный сыр,базилик где то 3 листика,кусок сливочного масла,оливкового,свежемолотый перец и соль все это взбиваем.Получается супер крем суп.
Вот и все,всем спасибо за внимание,приятного аппетита и удачи в готовке.
