Вот и состоялся второй пивной тест-драйв в «Юпитер 5», в этот раз скромнее, чем в первый. Я и сам хоть и пытался следить за анонсами, пропустил бы, если бы не личное приглашение. Всё-таки, я полагаю, что цена участия довольно заградительная — от того и желающих поучаствовать в интересном эксперименте маловато оказалось. Да и кого бы я не приглашал присоединится, сразу отказывались. Тем не менее, расскажу о том, чего пропустили.
В этот раз пиво представляли уже знакомый по первому мероприятию Юрий и новый помощник Ринат:
Из изменений — закусок стало меньше, зато почти с полноценным фудпэйрингом! ИПЭ с острыми крыльями, барливайны с подкопчёнными орехами, стауты со свекольными чипсами и так далее:
Основная часть осталась без изменений — четыре условных раунда в разных стилевых категориях. И очень интересную мысль подкинули, что их даже можно разделить по временам года! Напомню, что парочки сначала пробуются вслепую, оцениваются и только потом представляются… т.е. сначала попробовал один сэйзон, оценил тем или иным образом, потом со вторым тоже самое, и в конце раунда — сравнил уже обоих между собой. И да, до сих пор даже уже знакомое пиво без этикетки воспринимается по-другому.
Еще опять извинюсь за фотографии - одному реально сложно переключаться между телефоном, фотоаппаратом и заметками. Пару раз даже заимствовал соседние бокалы, ибо просто забывал сфотографировать очередной образец за дегустацией и записью впечатлений.
Весна — Saison
— Flying Dutchman MDASTYMILS vs. Jaws Mousson —
Сэйзоны удивили оба. Я привык либо к кислым, либо охмеленным… тут же в первом случае Dutchman настолько лёгкий и цитрусовый, что кажется лимонадом. Jaws же, наоборот, из-за сладости и фруктовости воспринимался каким-нибудь блондом больше. Неожиданно в обоих случаях!
В весенней встрече — условный паритет.
Лето — IPA
— Kona Hanalei vs. Zavod IPA v2.0 —
О да, холодные легкий цитрусово-тропические ИПЭ очень летом радуют, согласен. И у Kona это хорошо получается — хмель играет от тропиков и манго до легкой травянистости и даже ёлочки. Zavod получился плотнее (тягучее, можно сказать) и слаще… и вот из-за этой терпкости и медовости кажется каким-то несбалансированным.
В летней серии — победа за американцем.
Осень — Stout
— Zavod Chocolacto vs. Belhaven Scottish Oat Stout —
Опять согласен, что промозглым осенним вечером хочется чего-нибудь плотного и тёмного. Как и уверен в том, что и зимой стауты вкуснее кажутся. И в осеннем противостоянии убедительно побеждает шотландец…
А всё из-за того, что с Zavod'ом у меня странные взаимоотношения — всё что пробовал либо очень хорошо, либо заметно плохо. И Chocolacto, к сожалению из второй категории оказался — запах дрожжей, как у не самой лучшей домашки, и просто до приторности сладкий вкус (причем больше карамельный, чем шоколадный). Belhaven же доказал, что умеет в крепкие плотные стауты — тут и легкая копченка, прячущаяся за шоколадом и какао… и 7% крепости абсолютно не ощущается.
Зима — Barleywine
— Monyo & Konix Nutty Moose vs. Jaws Distortion —
Барливайны, конечно, вполне зимний сорт — тягучие, плотные и, самое главное, согревающие. И есть у них один минус — порой крепость очень заметна — спиртуозность хорошо и в аромате пробивается и рецепторы обжигает алкогольностью. Коллаборация Monyo&Konix это подтверждает — довольно сложно пьётся и требует хоть какой-нибудь легкой закуски — орехов или сыров… но и та часть, за которые любят барливайны на месте — сухофрукты, мёд и неожиданная горечь, ореховая такая — что не удивительно, как оказалось «nutty» в названии не просто так… а вот бочковую выдержку не опознал. Зато она почудилась у Jaws'овского представителя — помимо всего еще и ягодные винные тона наложились… но и тут не обошлось без сюрприза, пусть и пить было легче «Лося», как появилась остринка! Сначала я подумал, что это из-за острых крылышек, как объявили, что «Искажение» то с перцем оказывается!
И в зимней конфронтации, с небольшим отрывом, победа за чисто отечественным представителем.
Все представители тест-драйва:
Какие-то итоги сложно подводить — все уже более или менее описал. Формат проведения, даже такой камерный, мне все же нравится и искренне желаю продолжения и развития (благо форматов встреч и, тем более, пива предостаточно). Из самого пива выделю, что приятно удивили Летучий Голландец и Райская Гавань, Jaws стабильно интересен, а Zavod — полная лотерея:
Традиционно все фотографии с этикетками можно найти в https://vk.com/album-58533368_258138291 и обсудить всё в телеграмм-чате https://t.me/izhbeerclub
P.S.: Затраты:
Участие — 1000
------------------------
итого: 1000 руб.
Донаты (на ЯД 41001624849330) — 346,60
из них перевод в ОФ 4 Лапы — 300
------------------------
остаток: 46,60 руб.