Очень вкусно, не каллорийно, быстро! Из продуктов, имеющихся в холодильнике.
Нам понадобится:
- куриное филе
- кабачок свежий
- морковь свежая
- сметана с минимальным процентом жирности
- зелень
- Чеснок
- Лимон
- соль, перец
Курочку солим, перчим, чесночком выдавленным натираем, соком лимона поливаем, оставляем мариноваться.
Кабачок, морковь натираем на терке, добавляем надавленного или мелко нарезанного чесночка, зелень, пару ложек сметаны, солим, перчим и все хорошо перемешиваем.
Курочку выкладываем на смазанный противень ( я выкладываю на фольгу), сверху выкладываем овощную смесь ( одеваем курочку в шубку), и отправляем все в духовку на пол часа - минут на 40.
Вкуснейшая, легкая «курочка в шубке готова!»
P.S. Если калорийность не так важна, то в шубку можно добавить картошку, а грудку заменить на любое другое мясо, например свинину, ее можно замариновать в горчице. А вместо соли для мяса можно использовать соевый соус.
Приятного аппетита!
Благодарю за Ваше внимание и уделённое время.Если вам понравился рецепт, буду рада если вы подпишетесь меня. Ставьте палец вверх и делитесь этим рецептом в социальных сетях! Ваша обратная связь очень мотивирует меня .