Осенняя пора – самое время, укутавшись в теплый плед, согреваться горячим ароматным напитком в компании с интересной книгой. Что почитать осенью смотрите здесь. В этой статье я расскажу вам, какие напитки отлично подходят для осеннего домашнего вечера и как их приготовить.
1. Ягодный чай
Ингредиенты:
- Плоды шиповника 50 г
- Малина 50 г
- Вода 200 г
- Мед по вкусу
- Черная смородина по вкусу
Способ приготовления:
Воду вскипятить и залить плоды шиповника, малины и черной смородины, накрыть крышкой. Дать чаю остыть до комнатной температуры и процедить его. Перед подачей по вкусу добавить немного меда.
2. Имбирный напиток
Ингредиенты:
- Свежий имбирь 1 ст. л.
- Вода 0,5 л
- Гвоздика 10 шт.
- Кардамон 10 шт.
- Мускатный орех 0,5 ч. л.
- Зеленый чай 2 ч. л.
- Черный чай 1 ч. л.
Способ приготовления:
Поставьте горячую воду на огонь. Добавьте гвоздику, кардамон и зеленый чай. Чуть-чуть подождите и опустите в воду черный чай и мелко нарезанный имбирь. Когда полученная смесь начнет закипать, добавьте мускатный орех и подержите на огне еще 3-4 минуты.
5. Глинтвейн
Естественно, эта подборка была бы не полной без этого осеннего напитка!
Ингредиенты:
- Сухое красное вино 2 л (для безалкогольного глинтвейна замените вино на вишнёвый сок)
- Яблоки 2 шт.
- Апельсины 2 шт.
- Натертый крень имбиря 1 ч. л.
- Палочки корицы 3 шт.
- Мед 4 ст. л.
- Звездочки бадьяна 4 шт.
- Гвоздика 6 шт.
- Горошины душистого перца 4 шт.
Способ приготовления:
Поставьте кастрюлю с вином (соком) на небольшой огонь. Яблоки очистите от сердцевины, нарежьте на кубики и засыпьте в кастрюлю. Разрежьте апельсины пополам. Затем выжмите сок прямо в кастрюлю, оставшиеся половинки поместите туда же. Добавьте специи: корицу, перец, бадьян, гвоздику, почищенный и натертый имбирь. Накройте кастрюлю крышкой и оставьте на небольшом огне. Дайте смеси разогреться и добавьте мед. Помешивайте до полного его растворения. Оставьте на огне. Не оставляйте кастрюлю без присмотра, глинтвейн ни в коем случае не должен закипеть. Снимите напиток с огня, когда с него начнет интенсивно подниматься пар. Дайте глинтвейну настояться в течение 10 минут, предварительно накрыв кастрюлю плотным полотенцем. Разливайте напиток по кружкам через ситечко. Для украшения возьмите дольки апельсина или корицу.
Если вам понравилась статья, советую вам посмотреть идеальные фильмы для осеннего вечера.
Все рецепты взяты у https://kitchenmag.ru.