Приветствую вас дорогие любители кулинарии и еды. В одном их прошлых выпусков я уже рассказывал о таком интересном рецепте треугольничков с начинкой, там была мясная. В этом же рецепте предлагаю сладкий вариант.
Лаваш круглый или же лепешки - 8 шт
Сыр сливочный (маскарпоне)- 250 грамм
Киви 2 шт
Бананы 2 шт
Орехи - 100 гр
Джем фруктовый- 8 ст.л.
Груши - 2 шт
Масло для жарки
Яйцо куриное 1 шт
Для начала взобьем наш сливочный сыр с джемом до образования однородной массы. Я использовал Маскарпоне и джем с манго. В это время нужно заняться орехами. В моем случае использовались грецкий и миндаль, их мы обжариваем на сковороде а затем дробим в блендере.
Киви и бананы очищаем от кожуры и мелко нарезаем, с грушами же немного иначе. Если они твердые то очищаем их и провариваем в сахарном сиропе где отношение сахара к воде это 1 : 1. У меня были мягкие так что их очистил и мелко порубил.
Лаваш либо используем кружки, либо же нарезаем на полосочки. Выкладываем в середину наш сыр и фрукты, после чего сворачиваем треугольнички. Можно есть и не обжаривая, или же быстро на сливочном масле до легкой золотистости. Тогда не забудьте смазать края яйцом. Приятного аппетита.