Ведомство провело экспертизу более 40 колбасных изделий, произведенных в нашей стране и сделанных на основе мяса.
Специалисты «Роскачества» провели недавно масштабное исследование колбасной продукции заводов-изготовителей, выпускающих сосиски. Всего в экспертизе приняли участие 40 изделий. Производители Татарстана в него не вошли. Однако продукцию тех, кто попал в исследование, можно увидеть на полках федеральных торговых сетей, которые работают и в Набережных Челнах.
Параллельно с экспертизой состава изделий, эксперты «Роскачества» развеяли мифы, связанные с тем, что якобы нечестные на руку производители добавляют туда мясо кошек и собак, либо каким-то причинам в фарш попадают крысы из-за антисанитарии в цехах. Экспертиза показала, что ничего подобного в сосисках нет. Как нет там и туалетной бумаги или высокого содержания сои.
Гораздо чаще производители добавляют, причем легально, мясо птицы механической обвалки. Под этим подразумеваются те же крылышки курицы, которые перемалывают вместе с костями до такой степени, что при употреблении покупатель этого даже не почувствует. Зато это существенно удешевляет продукцию завода. Кроме того, производители очень часто используют вкусовые усилители и добавляют много специй и соли, а также антибиотики.
Ведомство провело экспертизу более 40 колбасных изделий, произведенных в нашей стране и сделанных на основе мяса.
Специалисты «Роскачества» провели недавно масштабное исследование колбасной продукции заводов-изготовителей, выпускающих сосиски. Всего в экспертизе приняли участие 40 изделий. Производители Татарстана в него не вошли. Однако продукцию тех, кто попал в исследование, можно увидеть на полках федеральных торговых сетей, которые работают и в Набережных Челнах.
Параллельно с экспертизой состава изделий, эксперты «Роскачества» развеяли мифы, связанные с тем, что якобы нечестные на руку производители добавляют туда мясо кошек и собак, либо каким-то причинам в фарш попадают крысы из-за антисанитарии в цехах. Экспертиза показала, что ничего подобного в сосисках нет. Как нет там и туалетной бумаги или высокого содержания сои.
Гораздо чаще производители добавляют, причем легально, мясо птицы механической обвалки. Под этим подразумеваются те же крылышки курицы, которые перемалывают вместе с костями до такой степени, что при употреблении покупатель этого даже не почувствует. Зато это существенно удешевляет продукцию завода. Кроме того, производители очень часто используют вкусовые усилители и добавляют много специй и соли, а также антибиотики.
Чтобы всегда быть в курсе самых последних новостей, подписывайтесь на наш канал Дзена и ставьте палец вверх!