История кофе берет свое начало из Восточной Африки, а именно из Эфиопии.
Первый эффект заметил пастух, когда животные становились более возбужденные после того, как попробовали кофейные зерна.
Из Эфиопии кофейный напиток распространился по всему Ближнему и Среднему Востоку, а к 19 веку широко распространился в Италии, Индонезии и Америке. ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀
В Россию кофе попал именно из Турции. Большой вклад в распространение кофе внес Петр 1. Первый кофейный дом появился в России в 1740 году, а чуть позже появились кофейни и многочисленные лавки и магазины, торгующие кофе. В России несколько раз возникал повышенный интерес к кофе. ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀
По месту произрастания кофе делят на три группы: американский, африканский и азиатский. В мире есть четыре основных сорта кофейных деревьев, а значит и их плодов.
Это арабика, робуста, экселия и либерика.
несколько фактов о кофе:
- Зерновой кофе занимает второе место после нефти по объему рынка.
- Этот напиток является самым популярным в мире
- Смертельная доза исчисляется 100 чашками в сутки. Если выпить такое количество, то сердце человека не выдержит
- Кофе, если в него не добавлять сахар, сливки и молоко - абсолютно бескалорийный напиток
- Когда в России появился этот напиток, люди не сразу его признали.
Поэтому сторонники Петра I стали придумывать истории про него, чтобы он стал популярным
