Блинчики на кефире получаются воздушными и имеют немного "щиплящий", как у кисломолочных продуктов, вкус - на молоке такие не получаются!
Для приготовления потребуется:
1. кефир жирный - 1 стакан;
2. яйца - 3 шт.;
3. сода - 1 ч. л.;
4. мука - 300 г;
5. соль - на кончике ножа;
6. сахар - по вкусу.
Пошаговый рецепт приготовления:
1) В кефир добавить соду, перемешать и оставить на 5 минут.
2) Отдельно смешать яйца, соль, сахар, влить кефир и хорошо перемешать до появления пузырьков.
3) В тесто постепенно всыпать муку - должна получиться консистенция густой сметаны (можно немного добавить муки до получения нужной консистенции).
4) Сковороду разогреть с добавлением масла, вылить целый половник теста и жарить с каждой стороны по 1-2 минуте.
Готовые блинчики (каждый) смазать сверху сливочным маслом и можно подавать на стол. Приятного аппетита! 🤗
Если Вам понравился этот рецепт и Вы приготовили по нему - напишите в комментариях свой отзыв: понравились блинчики?)
Подпишитесь на канал и расскажите о нас друзьям, так Вы очень нам поможете! 👍😊
Спасибо, что дочитали статью до конца!🤝