Здравствуйте, друзья. Сегодня я хочу вам представить простейший рецепт отличной закуски из слабосоленой селедочки. Приготовить ее можно за несколько минут и она отлично подойдет к любому приготовленному картофелю, а в качестве закуски, по моему мнению, ей нет равных. К тому же получается очень бюджетно. Для приготовления нам понадобится: одна или две слабосоленых селедки, 1-2 головки репчатого лука (обычного или салатного), немного уксуса (лучше винного, но подойдет и обычный) и также немного растительного масла.
Селедку мы солим дома сами, но можно и просто купить ее в магазине. Главное, чтобы она была действительно слабосоленой. Если она будет очень соленой это испортит весь вкус. Для начала, селедку нужно выпотрошить, удалить голову и все кости, чтобы получилось филе. Икру и молоки мы не выбрасываем, а также добавляем в эту закуску.
Берем очищенное от костей филе, режем его на небольшие куски и складываем в миску. Туда же добавляем порезанную икру или молоки.
Режем лук полукольцами и кладем его к селедке. Добавляем туда же немного уксуса (по вкусу) и растительного масла. Все перемешиваем и готово. Можно дать ей настояться минут 10, но это не обязательно, закуску сразу можно подавать к столу к отварной, жареной картошке или к пюре.
Приятного аппетита. Если понравилась статья, ставьте лайки, подписывайтесь на мой канал и делитесь с друзьями в соцсетях. Впереди вас ждет много нового и интересного.