Вигна – довольно неприхотливое овощное растение семейства бобовых. В наших садах оно только набирает популярность. Какие же особенности имеет выращивание вигны?
Высеивают семена вигны в хорошо прогретую почву на глубину 4–5 см. Расстояние между растениями 60–70 см, между рядами – 80 см.
А вот в Сибири вигну рекомендуют выращивать через рассаду, возраст которой ко времени посадки в грунт составляет 30 суток. От посева семян в грунт до начала сборов бобов проходит около 70 суток, от высадки рассады – 35–39 суток.
Вьющиеся сорта выращивают, подвязывая к шпалере высотой 1,5–2 м.
Уход за растениями заключается в рыхлении междурядий и поливах, особенно в период бутонизации, завязывания плодов. В этот период вигну лучше подкормить суперфосфатом (10–15 г/1 кв. м).
Урожай собирают периодически, по мере формирования, в течение 30–45 суток. Частые сборы молодых лопаток стимулируют образование новых.
Лопатки вигны применяют в пищу в стадии “молочной спелости”, т.е. когда их длина невелика и достигает 20-50 см, в отварном, жареном и консервированном виде.
Для получения семян бобы оставляют на растении до полного созревания.
Еще больше статей читайте на нашем сайте "Антонов Сад.ру"
А так-же в нашей группе В контакте.