Люблю такие истории и факты – и буду с вами ими делиться! Готовьтесь!
Известно, что у большинства млекопитающих лактозу (молочный сахар) могут усваивать только детеныши, питающиеся грудным молоком. 🐒 И давние предки человека также к 3-5 годам усваивать молоко переставали. Но примерно 9 000 лет назад в ДНК европейцев произошла мутация, отключившая у нас ген LCT и позволившая пить сырое молоко и взрослым людям. У нас в семье, например, молоко не пьет мой муж. Причем, он его обожал, как сумасшедший до 7 лет, а потом - как отрезало! Вообще не пьет! LCT включился, наверное... 😉 Любопытно, что в организме народов других континентов такой мутации не случилось, и потому среди взрослого населения Африки и Азии, например, непереносимость лактозы доходит аж до 90%. 😯 Но вот в Африке есть исключение — кочевые племена фулани на севере Нигерии. Эти ребята всю свою многовековую историю разводили крупный рогатый скот в местах, где воды днем с огнём не сыщешь. 🐂 И их организм перестроился и