Кофе когда-то осуждали за вред для здоровья. Тем не менее, все больше доказательств того, что он может защитить от определенных видов рака, заболеваний печени и даже депрессии.
Есть также убедительные исследования, что увеличение потребления кофе может снизить риск развития диабета 2 типа. Это хорошая новость для тех из нас, кто не может начать день без чашечки кофе.
Тем не менее, для тех, у кого уже есть диабет типа 2, кофе может иметь неблагоприятные последствия. Независимо от того, пытаетесь ли вы снизить риск или вы просто не можете обойтись без чашечки этого бодрящего напитка, узнайте о влиянии кофе на диабет.
Кофе и возможная профилактика диабета
Исследователи из Гарварда отслеживали более 100 000 человек в течение примерно 20 лет. Их выводы были опубликованы в этом исследовании 2014 года. Они обнаружили, что люди, которые увеличили потребление кофе более чем на одну чашку в день, имели на 11 процентов более низкий риск развития диабета типа 2. Тем не менее, люди, которые сократили потребление кофе на одну чашку в день, увеличили риск развития диабета на 17 процентов. У тех, кто пил чай, не было никакой разницы . Неясно, почему кофе оказывает такое влияние на развитие диабета.
Влияние кофе на глюкозу и инсулин
Хотя кофе может быть полезен для защиты людей от диабета, некоторые исследования показали, что простой черный кофе может представлять опасность для людей, у которых уже есть диабет типа 2. В одном исследовании за 2004 год было доказано, что прием капсулы с кофеином до еды приводит к более высокому уровню глюкозы в крови после еды у людей с диабетом типа 2. Оно также показало увеличение резистентности к инсулину.
Существует четкая разница в том, как люди с диабетом и люди без диабета реагируют на кофе и кофеин. В исследовании 2008 года были люди, привыкшие пить кофе каждый день с диабетом типа 2, которые постоянно контролируют уровень сахара в крови ежедневно. В течение дня было выявлено, что сразу после того, как они пили кофе, их сахар в крови увеличивался. Сахар в крови был более высоким в те дни, когда они пили кофе, чем в те дни, когда они этого не делали.
Другие преимущества кофе для здоровья
Существуют другие преимущества для здоровья от употребления кофе, которые не связаны с профилактикой диабета.
Более новые исследования с контролируемыми факторами риска демонстрируют другие преимущества кофе. Они включают в себя потенциальную защиту от:
- болезни Паркинсона
- заболеваний
- заболеваний печени , включая рак печени
- подагры
- Болезни Альцгеймера
- камней в желчном пузыре
Эти новые исследования также показали, что кофе, по-видимому, снижает риск депрессии и повышает способность фокусироваться и ясно мыслить.
Кофе с добавленными ингредиентами
Если у вас нет диабета, но вы обеспокоены его развитием, будьте осторожны, прежде чем увеличивать потребление кофе. Положительный эффект происходит только от кофе в чистом виде. Кофейные напитки с добавлением сахара или молочных продуктов таких преимуществ не имеют.
Сливочные, сладкие напитки, подающиеся в кафе, часто богаты нездоровыми углеводами. Они также очень калорийны. Воздействие сахара и жира во многих кофе и эспрессо-напитках может перевесить хорошее от защитных эффектов кофе. Большинство крупных кофейных сетей предлагают варианты напитков с меньшим количеством углеводов и жира - выбирайте их.
Благодарю за подписку! Читайте также: Красное вино против белого: что лучше для здоровья