Несколько вкусных и простых рецептов.
№1 Макароны со свойским соусом и курицей.
Ингредиенты:
Приготовление куриной грудки
1) 680г куриной грудки, нарезанной кубиками
2) 2 столовые ложки сливочного масла
3) ½ чайной ложки базилика
4) ½ чайной ложки соли
5) ½ чайной ложки перца
Приготовление макарон
1) 455г макарон
2) 10г свежей петрушки (добавить в конце и перемешать)
3) 25г мелко нарезанного сыра (добавить в конце и перемешать)
Соус
1) 2 столовые ложки сливочного масла
2) 4 зубчика рубленого чеснока
3) 3 столовые ложки муки
4) 2 стакана(480мл) молока
5) ½ чайной ложки базилика
6) ½ стакана(55г) тертого сыра
7) ½ чайной ложки соли
8) ½ чайной ложки перца
Способ приготовления
В кастрюле на среднем огне растопите сливочное масло, затем добавьте куриную грудку.
Приправить солью, перцем и базиликом. Готовьте 8-10 минут или до полной готовности курицы. Снять с огня и отложить курицу в сторону.
В той же сковороде на среднем огне растопить сливочное масло и добавить чеснок. Готовьте, пока чеснок не начнет размягчаться.
Добавьте половину муки к чесноку и маслу, помешивая до тех пор, пока включено. Затем добавьте оставшуюся муку и перемешайте.
Залейте молоко, хорошо перемешивайте, до тех пор, как соус начнёт загустевать.
Приправьте солью, перцем и базиликом, и хорошо перемешайте.
Добавить сыр пармезан и перемешайте.
Полейте приготовленную макароны соусом, добавьте курицу и хорошо перемешайте.
Добавьте петрушку и дополнительный пармезан. Хорошо перемешать.
№2 Макароны с сыром
1) Налить в кастрюлю 5 кружок(1.2л) молока
2) 455г макароны, форма рожки
3) 2 стакана(200г) сыра, главное чтобы хорошо плавился
Способ приготовления
Доводим молоко до кипения. Засыпаем в кастрюлю макароны и ждем 10 минут. Делаем газ поменьше и добавляем сыр, перемешиваем.
Наслаждаемся приготовленными вкусностями))))))))))
Приятного аппетита!!!