Лечебная диета № 3 назначается при хронических заболеваниях кишечника вне стадии обострения. Особенно полезна она людям, страдающим от запора или геморроя.
Основные правила данной диеты следующие:
- все продукты должны быть тщательно измельченными и приготовленными только на пару либо методом варки или тушения
- питание должно быть дробным через каждые 2-3 часа
- исключить из рациона продукты, вызывающие бродильные процессы
- соблюдать питьевой режим (1,5 литра воды в день)
- вечером употреблять продукты, повышающие моторику кишечника
Итак, если Вам прописали диеты №3, то можно употреблять следующие продукты:
- нежирные сорта мяса, птицы, рыбы
- крупы
- овощные и молочные супы
- хлеб из муки второго сорта
- молочные продукты (нежирный неострый сыр, кисломолочные продукты)
- варенье, мед, пастила
- фрукты и овощи в свежем, вареном и сушеном виде
Из рациона при данной диете должны быть исключены жирные сорта мяса и рыбы, жирные молочные продукты, изделия из сдобного теста, острые, копченые, соленые блюда, соусы, крепкий чай и кофе, мясные бульоны, кислые фрукты, репа, редис, чеснок.
Соблюдение лечебного стола № 3 помогает снять воспаление в ЖКТ и наладить перистальтику кишечника.
Перед применением обязательно проконсультируйтесь со специалистом.