В наших заметках, описывающих наше путешествие по Средней Азии, мы как всегда не могли обойти своим вниманием тему придорожных кафе. Цены и ассортимент этих заведений могут много рассказать о стране и ее населении. Все придорожные заведения, которые мы посещали были рассчитаны исключительно на местных жителей. Так как туристов на дорогах кроме нас мы практически не встречали.
Ну и как всегда, основным критерием выбора того или иного заведения, были рекомендации местных жителей, наличие посетителей внутри или несколько припаркованных автомобилей снаружи.
И так несколько примеров ассортимента и цен в кафе из разных частей страны.
Ананьево. Северный берег Иссык-куля. В здании, в центре села, кроме кафе находятся отделения сразу трех банков, где в низкий сезон, когда все обменники в тур зоне закрыты, можно обменять валюту. Кстати в 15 км отсюда находятся Горячие источники.
Все что на столе стоит меньше 200 руб. ( сом примерно на 5% меньше рубля)
Ну и конечно, не одна трапеза не обходится без Лазо - соуса из чили, растительного масла и чеснока, вкуснотаааа.
А это уже туристическая Мекка Иссы-куля - Бостери. Кафе правда находится у дороги, но со стороны жилого квартала, где живут местные жители.
В меню каждого заведения вы найдете уже знакомые дежурные блюда Лагман, Плов и манты, но иногда можно встретить и более вычурные названия Ашлям-фу, Лагман Босо, Бризоль и другие. В подавляющем большинстве случаев все блюда очень вкусны.
Вкуснейший ужин с компотом, на троих - 350-400 рублей. Плюс замечательная самса на завтрак от 15 до 25 рублей.
А это уже кафе на перевале не доезжая Суусамыр в центре страны, где мы остановились в компании водителей большегрузов перевозящих уголь с соседнего карьера.
Цены чуть подороже, так как вокруг намного километров практически никакой цивилизации. По 150 сом за блюдо, зато чай и лепешки бесплатно. И все блюда из баранины, в остальных заведения везде только говядина.
В Шамалды - Сай где мы планировали перейти границу в Узбекистан, остановились в центре городка рынка, вокруг все предлагают только шашлык и самсу. Спасибо доброй женщине которая показала самое популярное у местных заведение, где никто не говорил по-русски. Но судя по отсутствии свободных мест. Место было достойное посещения.
Большая и очень вкусная самса и небольшой шашлык, как из цельного мяса или люля( все по 30 рублей). Волшебная Самса с каким-то очень сочным и не совсем понятным набором ингредиентов внутри. Взяли с собой в дорогу еще 4 штуки.
Придерживаясь нехитрых рекомендаций по выбору заведений, указанных выше, вы всегда можете вкусно и недорого перекусить в придорожных кафе Кыргызстана.
Приятного аппетита!!!!
НЕ забывайте - СТАВИТЬ ЛАЙКИ, ПИСАТЬ КОММЕНТАРИИ И ПОДПИСЫВАТЬСЯ НА НАШ КАНАЛ
