Сейчас невозможно представить поход в кино без попкорна и стаканчика колы. Но настолько ли безопасен попкорн, чтобы каждый мог употреблять его без опасения?
Конечно, в чистом виде кукурузные зерна очень даже полезны. Они низкокалорийные, в них содержится много белка, углеводов, клетчатки, витамина В2 и В1, могут очищать кишечник от канцерогенов и так далее. Вред человеческому организму приносят различные добавки, без которых невозможно представить покупной попкорн.
Попкорн с вкусовыми добавками (сыр, бекон или лук) может помочь образоваться гастриту или язвам в желудке. Сладкий попкорн может серьезно нагрузить поджелудочную железу, из-за своей калорийности. Соленый попкорн может нарушить водный баланс в организме, так как задерживает воду и вызывает жажду.
Медики предупреждают, что при чрезмерном употреблении данного продукта может развиться ожирение или сахарный диабет. И это ведь очевидно. Ведь при изготовлении воздушной кукурузы используют большое количество масла, сахара, соли, добавок для усиления вкуса и красителей. Многих людей данный состав совершенно не смущает, и они приобретают данный продукт даже малолетним детям. Не боясь аллергии или проблем с желудком.
Самым опасным химическим веществом является диацетил. От него у людей, которые работали на предприятии по изготовлению попкорна, начинались проблемы с легкими, многие начинали страдать от сильных симптомов аллергии. Все это происходит при нагревании зерен кукурузы (уже обработанными диацетилом), когда пары этого вещества начинают испаряться и человек их вдыхает. Тот же самый результат можно получить не только на масштабном предприятии, но и дома, при приготовлении попкорна в СВЧ. Частое вдыхание этого химического вещества, грозит облитерирующим бронхиолита (которое не лечится), способствует развитию Альцгеймера.
Естественно, редкое употребление попкорна не принесет серьезного вреда здоровью, но и пользы ждать не стоит. Поэтому пусть каждый сделать свой выбор, употреблять попкорн или нет.
Ставьте класс и подписывайтесь на канал. Здесь каждый найдет полезную и интересную информацию.