Пока Ямал спал и слушал сквозь дрему северные ветра, в мире произошло множество событий. Мы выбрали те, что идеально подойдут к чашечке кофе. Новость, которая наверняка заставит биться с удвоенной силой сердца тех, кто не может начать утро без глотка кофе и ломтика сыра. Норвегия решила всех удивить и организовала в Бергене престижный международный конкурс сыроваров World Cheese Awards, сообщает Euromag. На конкурс было заявлено и привезено со всех сырных держав почти 3500 сортов сыра. А теперь представим, как там работало жюри… Просто представляем и запоминаем, что:
1) главную премию получил норвежский сыр «Фанауст»
2) обладателем серебра стал опять же норвежский козий сыр «Хельфейт»
3) в этом году в жюри работали 50 норвежцев и 180 судей из 29 других стран
4) состав жюри конкурса помимо профессиональных судей и экспертов вошли и простые ценители сыра – блогеры, журналисты, представители музеев и других учреждений, не связанных напрямую с гастрономией. А потому, уважаемые сыро