26 октября в КДК им. Ленина состоялся торжественный прием, посвященный закрытию Третьей международной выставки «HORECA BY KAZAN 2018» и подведению итогов III Республиканской профессиональной премии среди гостинично-ресторанного бизнеса «TATARSTAN TOP HOTELS & RESTAURANTS AWARD».
Город Казань уже несколько лет подряд занимает лидирующие позиции в рейтинге городов для внутреннего туризма, а также ежегодно принимает крупные международные мероприятия. Сегмент HoReCa занимает почетное место в политике и бизнесе Казани и Республики Татарстан.
Данная Премия ежегодно проводится с целью поощрения руководства и сотрудников лучших заведений общественного питания и средств размещения Республики Татарстан за качественную работу в отрасли.
Премия основана Центром развития туризма Республики Татарстан при поддержке Государственного комитета Республики Татарстан по туризму и туристического бренда «Visit Tatarstan». Соучредителями премии являются ООО «Строй-люкс» и Группа Компаний «Линия вкуса».
В ходе конкурса Премии были предусмотрены различные этапы и критерии отбора: тайные гости, открытое народное голосование на официальном сайте Республиканской Премии «Tatarstan Top Hotels & Restaurants Award» www.tophoreca.info (альтернативное голосование), «Битва шеф-поваров», а также экспертные оценки жюри. На итоговом гала-ужине была яркая шоу-программа, фуршет, а также вручение наград всем победителям.
В номинациях лучший отель были награждены следующие заведения:
1) Категория отелей «5 звезд»:
- 1 место получил отель «Лучано».
- 2 место: отель «Мираж».
Согласно альтернативному голосованию на сайте, где каждый мог оставить голос за свой любимый отель, места получили:
- 1 место: отель «Мираж»
- 2 место: отель «Лучано».
Победители в категории отели «4 звезды».
- 1 место: отель «Double Tree by Hilton»
- 2 место: отель «Ривьера»
По итогам альтернативного голосования на сайте:
- 1 место получил отель «Ривьера»
- 2 место: «Гранд Отель»
Победители в категории отели «3 звезды»:
- 1 место: отель «Де Люкс» (г. Альметьевск)
- 2 место: «Ногай».
Среди победителей альтернативного голосования на сайте:
- 1 место: отель «Ногай».
- 2 место отель «Особняк на Театральной»
В категории отели «2 звезды»:
- 1 место получил отель «Гвардейская».
- 2 место: отель «Волга».
Согласно голосованию на сайте:
- 1 место: «Берисон Худякова».
- 2 место: отель «Волга».
В категории «Отели без звезд»:
- 1 место получил отель «Де Люкс» (г.Альметьевск)
- 2 место: отель «Берисон Московская».
Среди победителей альтернативного голосования на сайте:
- 1 место: «Де Люкс» (г.Альметьевск)
- 2 место: «Берисон Московская».
Победители в номинации «Лучший хостел»:
- 1 место: хостел «Казанский скворечник».
- 2 место: хостел «Енот».
По версии народного голосования:
- 1 место: «Казанское подворье».
- 2 место: «Енот».
В номинации «Лучший санаторий»:
- 1 место получил санаторий «Радуга» (г.Елабуга)
- 2 место: «Сосновый бор»
Согласно голосованию на сайте:
- 1 место получил санаторий «Сосновый бор»
- 2 место: санаторий «Радуга» (г.Елабуга).
Лучшей базой отдыха была признана база «Бережок», как жюри, так и согласно голосованию на сайте.
В номинации премии «Рестораны» в категории «Открытие года»:
- 1 место получило заведение «50/8».
- 2 место получил «Brew Barrel».
В номинации «Открытие года» согласно альтернативному голосованию на сайте
- Диплом за 1 место получило заведение «Утка в котелке».
- 2 место: ресторан «Лето».
В категории «Лучшая национальная кухня»:
- 1 места получил ресторан «Hemingway»
- 2 место получил ресторан «ХУМО» Chaihona & Lounge cafe
По итогам народного голосования на сайте:
- 1 место вручается «Чайхона Номер Один Easy».
- 2 место вручается «ХУМО» Chaihona & Lounge cafe
В категории «Лучшее демократичное заведение»:
- 1 место получил «Пан Кот»
- 2 место: «Простые радости».
Согласно итогам народного голосования:
- 1 место получило заведение «Twin Peaks»
- 2 место: «Простые радости».
В категории «Лучшее пивное заведение (паб)»:
- 1 место «Brisket BBQ by BeerPoint»
- 2 место вручается «Brew Barrel».
Согласно голосованию посетителей сайта:
1 место вручается «Топ Хоп»
2 место вручается «Brew Barrel».
В категории «Лучший ресторан татарской кухни» выделились следующие победители:
- 1 место получил ресторан «Милли»
- 2 место: ресторан «Ханума».
Победители народного голосования:
- 1 место: ресторан «Милли»
- 2 место: ресторан «Ханума».
Награды ресторанам в категории «Повар года»:
- в номинации «Повар года» 1 место получил повар заведения «50/8» Давыденко Алексей
- 2 место получил повар ресторана «Hemingway» Ярулин Нариман
- 3 место получил Тихомиров Алексей, повар кафе Al’Reze
Так же за поваров и рестораны проголосовали жители города на сайте:
- в номинации «Повар года» согласно голосованию на сайте награду 1 место получил повар ресторана «Pasta», Коваль Роман
- 2 место вручается повару «50/8» Давыденко Алексею
Выбор «Ресторана года»:
- в номинации Ресторан года 1 место получило заведение «50/8»
- 2 место вручено ресторану «Лучано»
- 3 место ресторан «Бурбон»
Согласно альтернативному голосованию на сайте:
- 1 место получило заведение «EVOO»
- 2 место: ресторан «Бурбон»
В специальной номинации от интернет журнала ENTER, на сайте которого, проголосовало более 30 000 тысяч человек так же есть свои победители:
- Лучшее кафе вьетнамской кухни было признано кафе «Cho»
- Лучший винный бар: бар «Истина»
- Лучшей кондитерской было объявлено заведение «8 авеню»
- Лучшая пиццерия: «Camorra Pizza e Birra»
- Лучшей локальнаой кофейней была признана кофейня «Нефть»
- Лучший коктейльный бар: «More»
Сайт Премии: www.tophoreca.info
Информационные партнеры мероприятия:
- Интернет-журнал Enter
- Деловой интернет-портал TatCentr
- Гид по развлечениям и заведениям «Выбирай»
- Интернет-газета «Реальное Время»
- Информационно-новостной сайт «Kazan First»
- Медиа группа «Светский»
- Новостной портал о ресторанном бизнесе «Линия Вкуса»
- Информационный портал про гостиничный бизнес «ProHotel»
- Система бронирования Bronevik.com
- Информационный портал для отельеров «Hotelier.pro»
- Альянс отельеров Росси «UPRO»
- Журнал «Академия гостеприимства»
- ГТРК «Татарстан»
- Журнал «HoReCa-magazine»
- Shopping Guide (гид по шоппингу) «Я покупаю»
- Журнал «Kzn.Sobaka.ru»
- Журнал «Business Traveller»
Материал доступен на сайте по ссылке https://hotelier.pro/news/item/3591-iii-respublikanskaya-premiya-tatarstan-top-hotels-restaurants-award-2018