1069 подписчиков

Слоеное тесто. Готовим дома. Пошаговый рецепт с фото.

1 минута

622 прочтения

20 декабря 2018

Приветствую всех своих читателей!

Выпечка из слоеного теста всегда получается нежной и вкусной, но большинство из нас покупает слоеное тесто в магазине. Сегодня я расскажу как можно слоеное тесто приготовить в домашних условиях.

Для его приготовления понадобится:

мука пшеничная 350 грамм

масло сливочное 150 грамм

1 куриное яйцо крупное

соль 0,5 чайной ложки

сахар 1 столовая ложка без горки

молоко 3 столовые ложки

Пшеничную муку высыпаем в глубокую посуду.

Сливочное масло нужно протереть на крупной терке, только для этого оно должно полежать несколько часов в морозилке.

Натертое масло выкладываем в муку и перемешиваем.

Затем туда же разбиваем 1 куриное яйцо, всыпаем сахар и соль.

Вливаем молоко.

Замешиваем тесто. Оно получится сравнительно мягким.

Теперь раскатываем тесто толщиной около 1 сантиметра.

Складываем с обоих сторон к середине.

И еще раз пополам.

Снова раскатываем в прямоугольник толщиной 7-8 мм. Складываем.

Домашнее слоеное тесто готово. Убираем его в холодильник на 1-2 часа. Можно и на всю ночь оставить в холодильнике.

Затем из него можно готовить вкусную домашнюю выпечку. Простой и быстрый способ приготовления, а выпечка к чаю из такого теста получается очень вкусной.