Многие люди с диагнозом сахарный диабет, боятся употреблять различные фрукты, поэтому едят только яблоки, ведь они кислые и содержат меньше углеводов. В действительности все совсем по другому, существует множество фруктов, которые полезней яблок и содержат меньшое количество углеводов намного лучше яблок.
Фрукты, которые лучше всего употреблять больным СД:
яблоки, груши
апельсин, грейпфрут, мандарин
персики, абрикосы
сливы
киви
гранат
арбуз, дыня
ягоды (смородина, черника, черешня, вишня, клубника и тд.)
Количество употребленных фруктов в день:
2 больших фрукта
ИЛИ
3 средних размеров
ИЛИ
4-5 мелких фруктов
небольшую горсть ягод
ИЛИ
300-400 гр. арбуза или дыни (около 2-3 долек, в зависимости от их веса)
Чем же полезны разные фрукты? Все фрукты содержат клетчатку, которая способствует пищеварению. Огромным плюсом клетчатки для людей с сахарным диабетом - это способность к замедлению процесса усвоения углеводов.
Они являются прекрасным перекусом, между длительными приемами пищи, для поддержания инсулина крови.
Яблоки и груши - прекрасные источники витаминов группы В и витамина С, калия, цинка и железа. Они оказывают положительное действие на сердце и перистальтику кишечника (снижают риск рака). Следует употреблять только фрукты, которые не подвергались обработке.
Апельсин - наилучший перекус для больного диабетом, т.к. там содержание углеводов намного ниже, чем в яблоках, но большое количество жидкости и витамина С.
Грейпфрут - если его употреблять вместе с перегородками и оболочкой долек, можно улучшить метаболизм и подавить аппетит, тем самым снизить уровень инсулина в крови. Но сок грейпфрута больным противопоказан. Так же нужно есть не целый грейпфрут за раз, а по половине 2 раза в день.
Мандарины - нужно употреблять дозировано и контролируя себя, так как они способствуют повышению аппетита.
Гранат - снижает холестерин, также полезен при воспалительных заболеваниях, хорошо употреблять при анемиях. Сок употреблять запрещено. Рекомендуют кушать его вместе с косточками.
Киви - многие ошибочно его боятся. Оно лучше и полезнее, чем яблоки. В киви большое количество калия, что благоприятно влияет на работу сердца.
Арбуз и дыня - прекрасные летние овощи, обладающие мочегонным действием, поэтому следует осторожно принимать людям с заболеваниями почек.
К запрещенным фруктам следует отнести:
банан
инжир
виноград
финики
Эти фрукты имеют высокий гликимечиский индекс и способствуют резкому повышению сахара в крови.
В заключение хочется сказать, что не стоит ограничивать себя в употреблении фруктов, ведь они богаты различными полезными веществами, но к их употреблению надо подходить с умом!
Спасибо, что прочитали нашу статью! Вы можете сказать нам "спасибо" , поставив лайк и подписавшись на канал. В следующих статьях мы раскроем вам еще больше информации о здоровье.