Найти тему
Кулинарная книга

А как у них? Новогодние праздники во Франции

Оглавление

Во Франции Рождество празднуется очень пышно. Этот праздник французы не всегда отмечают с семьёй, для них вполне нормально отметить Рождество с друзьями.

Традиций относительно праздничного стола не осталось ни в одной французской провинции, кроме Прованса. На накрытый тремя скатертями стол ставятся три свечи и три чаши с ростками пшеницы, которые вместе символизируют символами Пресвятой Троицы. Такая сервировка является залогом счастья и благополучия в новом году.

Религиозные французы придерживаются поста и готовят блюда на праздничный стол исключительно из овощей и морепродуктов.

Террин из омаров
Террин из омаров
Французский луковый суп
Французский луковый суп

Современные французы (более молодое поколение) не имеет традиций и предрассудков относительно праздничного стола, поэтому могут подать к столу непостные блюда.

Индейка с овощами
Индейка с овощами
Рулеты из утки с вишней
Рулеты из утки с вишней
Праздничный бисквит в глазури со свежими ягодами
Праздничный бисквит в глазури со свежими ягодами

Видео рецепта ароматного Лукового супа от настоящего француза здесь!

Волшебных вам праздников, дорогие подписчики и читатели!

Высокая кухня может быть простой в приготовлении!
Подписывайтесь, узнавайте новые секреты!