Ходить за грибами, на Руси уже было принято с самого начала лета. В леса уходили целыми семьями. Да что там семьями, иногда, за грибами ходили всей деревней.
Идти за грибами нужно рано утром, с первыми лучами солнца. Но, перед тем как выходить из дому нужно подбросить корзинку, если корзинка упадёт и встанет на дно, то грибов будет много, если корзинка повалится набок, то с такой приметой за грибами можно не ходить - ничего не принесёшь. Перед тем как войти в лес нужно, на опушке, немного поваляться в сухой траве. Затем, положить в левый карман сухого мха. Поднять с земли палку и бросить её назад, через правое плечо.
В лесу все принадлежит лешему, и особенно много грибов всегда растёт в тех местах, где леший плюнет. А раз всё в лесу принадлежит лешему, значит, перед тем как начинать собирать грибы, нужно спросить у лешего разрешение. Ну, и, конечно же, первый найденный гриб – лешему. Его нужно наколоть на ветку какого ни будь куста. Если всё будет сделано правильно, то грибы сами будут выходить на тропинку.
Хорошая примета, если в лесу встретится ёж или заяц. Они очень любят грибы. Раз они тут, значит, грибы здесь есть.
Грибной сезон начинается 30 марта. Именно в этот день местные жители идут в лес просить у лешего, чтобы в этом году грибов было много. И чтобы никто не мешал собирать их: ни волк, ни медведь. Но, очень большое изобилие грибов в лесу - это плохая примета. Говорят, в 1941 году грибов было очень много, а летом началась война. Видимо, так леший заботится о людях и предупреждает их, чтобы люди делали запасы, а то скоро голодные годы могут начаться. В високосном году грибов всегда больше обычного.
Беременным ни в коем случае нельзя ходить за грибами. Опасно. Грибы, вообще-то, живые, потому что знают, как заманить человека в лес и оставить его там.
Если осина отцвела, значит пошли подосиновики. Появились первые строчки, значит, через три недели появятся подберёзовики. Начали попадаться лисички, значит, через неделю пойдут боровики. Ну а если все пни облепили опята, значит, осень пришла. Скоро зима.
Нельзя при сборе грибов забывать и про круг ведьмы. Это большая круглая поляна, проплешина, лишённая растительности. По окружности, которой растёт много грибов. По кругу грибы собирать можно, а в круг входить нельзя, а то ведьма с собой утащить может.
Учёные, конечно же, объяснили это природное явление, с научной точки зрения. Но на самом деле, на этом месте ведьмы свой шабаш по ночам устраивают. Заколдованное это место.
Если грибы снятся девушке – это к замужеству. Если грибы снятся уже замужней женщине, то это к беременности. Собирать грибы во сне - это всегда к богатству. А подробнее про то, к чему снятся грибы, я уже писал - можете почитать тут, если ещё не видели.
Ну а зимой, солёный грибочек с картошечкой, под рюмочку, ох как хорошо.
Если вам понравился этот рецепт - обязательно ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал.
А вот ещё несколько интересных рецептов:
Салат из щавеля с солеными грибами
Шампиньоны с голубым сыром
Сельдь с грибной начинкой, запеченная в фольге
Cалат с шампиньонами, фасолью и сладкой кукурузой
Слоеный салат из минтая с фасолью и грибами