Время летит незаметно. Не успеем оглянуться, а на пороге самый долгожданный праздник, Новый год. Чтобы жёлтая земляная свинка не застала нас врасплох, уже сейчас пора заняться подготовкой к её встрече. В первую очередь подумаем о праздничном столе. Хозяйка года не прихотлива в еде, но в то же время она любит, чтобы все блюда были натуральными и красиво оформленными. Что же приготовить к празднику? Уж конечно, не свинину! Предлагаем простые рецепты праздничных салатов, которые порадуют гостей.
Салат по-французски
Салат по-французски – быстрый и лёгкий в приготовлении, а также вкусный и, что немаловажно, малокалорийный салат. Для его приготовления понадобится:
1. Яблоки среднего размера – 2 шт.
2. Сырые морковки – 2 шт.
3. 4 варёных яйца.
4. Сыр твёрдых сортов 200 г.
5. 1 луковица (можно не брать).
6. Майонез.
Готовим салат. Лук нарезать маленькими кубиками и залить кипятком на 5 минут. Очищенную морковь натереть на меленькой тёрке, яйца, очищенные яблоки и сыр – на крупной. Все подготовленные ингредиенты уложить в стеклянный салатник слоями:
1 – лук.
2 – яблоки.
3 – яйца.
4 – морковь.
5 – сыр.
Между слоями майонез. Слои можно повторить. Сверху салат украшаем зеленью.
Салат по-итальянски
Украсит праздничный стол салат по-итальянски. Это вкусное и сытное блюдо. Для его приготовления понадобится:
1. 1 копчёная куриная грудка.
2. 100 г крабовых палочек или крабового мяса.
3. 1 свежий помидор.
4. 1 болгарский перец.
5. 100 г сыра твёрдых сортов.
6. 2 варёных яйца.
7. Майонез.
Способ приготовления. Грудку режем небольшими кусочками, помидор, перец и крабовое мясо – кубиками. Яйца мелко рубим. Сыр натираем на мелкой тёрке. Укладываем подготовленные ингредиенты в стеклянный салатник слоями:
1 – курица.
2 – перец.
3 – крабовые палочки.
4 – помидор.
5 – яйца.
6 – сыр.
Все слои покрываем майонезом. Сверху салат украшаем зеленью. Салатик готов, можно подавать к столу. Приятного аппетита!