Все знаю множество историй о создании чая, но далеко не все знают о тех фактах, что я вам сегодня расскажу. Давайте начнем
1. Возможно, вы слышали, что холодный чай был изобретен на Всемирной выставке в Сент-Луисе в 1904 году англичанином по имени Ричард Блечинден, где было так жарко, что чай не продавался. У Ричарда была идея вылить его на лед, и это был мгновенный успех. Тем не менее, Ричард не был первым человеком, создавшим чай со льдом. Рецепт холодного чая можно найти в "домоводстве в Старой Вирджинии" Марион Кэбелл Тайри, опубликованной в 1877 году.
2. Пакетики чая были изобретены в 1908 в Соединенных Штатах Томасом Салливаном. Он создал маленькие шелковые пакетики, чтобы дать образцы чая своим клиентам. Некоторые из них думали, что мешки должны были быть помещены прямо в чайник, как металлический инфузор, а не открываться и выкидываться. Таким образом, чайный пакетик был создан случайно!
3. Есть четыре основных типа чая – черный, зеленый, белый и улун, но все они происходят из одного растения, Camellia sinensis. Оно как листья обработаны что созданы разные виды чая.
4. При приготовлении чая налейте горячую воду в чайник, чтобы согреть его перед приготовлением чая.
5. Искусство чтения чайных листьев называется tasseography.
6. Легенда гласит, что чай был открыт китайским императором Шеном Нунгом в 2737 году до нашей эры. Чайный лист случайно упал в его миску с горячей водой, а остальное-история.
7. Ройбуш-это травяной чай, который производится из растения, произрастающего в Южной Африке. Это листья выглядят как иглы и ферментируются как обычные чайные листья.
8. Чай поглощает влагу, поэтому важно хранить рассыпной чай или чайные пакетики в герметичном контейнере.
9. Традиционно молоко наливали в чашку перед чаем для защиты нежного фарфора. В этом больше нет необходимости.
10. Листья из растений малины можно заваривать для приготовления фруктового, травяного чая.
11. Чай шерпа-это особый купаж чая, который можно заваривать на больших высотах, где вода кипит при более низкой температуре. Это смесь чая улун и Дарджилинг.
12. Чай хризантемы будет любимейшим лечебным чаем в Корее и Китае. Раньше они его пили, так как считали, что этот напиток лечил от головных болей и лихорадке. Теперь это традиционный напиток в этих странах
13. На протяжении веков чай использовался только как лекарство. Потребовалось почти 3000 лет, чтобы он стал повседневным напитком.