Зеленый лук мы с удовольствием едим круглый год, если летом зелень можно в достатке брать с грядок, то зимой приходится покупать ее на рынке. Чтобы всегда свежая зелень была на столе, выращивайте лук в домашних условиях на подоконнике.
Получение зеленого пера из репчатого лука, по сути называется выгонкой, при этом проросшая луковица на рост зелени расходует в основном питательные вещества запасенные в сочных чешуях, когда они закончатся, растение погибает. Зелень лука в квартире можно вырастить на подоконнике, застекленной лоджии или утепленном балконе.
Выращивать зелень лука дома можно, выгонкой луковиц в воде или посадив их в ящики с землей.
Способ выращивания в воде называют гидропоникой. Луковицы в емкости с водой нужно размещать так, чтобы в воде было только донце с корнями, если влага попадает на саму луковицу, то она начинает гнить, издавая неприятный запах. Воду в емкости с луком необходимо постоянно доливать и менять.
Для посадки лука на выгонку в землю подойдет любая емкость, только в мелких ящиках луковицы придется размещать пореже.
Лучше всего выращивать зелень лука, используя многозачатковые сильноветвящиеся сорта репчатого лука – Арзамасский, Ростовский, Спасский, Троицкий.
Для выгонки зеленого пера дома можно использовать луковицы любого размера, идеальны луковицы на выборку диаметром 3-5 см. Можно использовать луковицы которые из-за неправильных условий хранения уже пошли в рост. Луковицы находящиеся в состоянии покоя необходимо разбудить, для этого на сутки их помещают в теплое место, например рядом с батареей. Можно быстро прорастить луковицы, поставив их донцем вниз в теплую воду, как только на донцах появятся корешки, посадите луковицы в землю. У луковиц без ростков обрежьте сухую шейку и подсушите срез.
Ящик с посаженными луковицами держите несколько дней в теплом месте, пусть даже в темноте. С появлением листьев у лука ящик перемещают на хорошо освещенный подоконник, тогда желтые ростки начнут зеленеть.
Лучше всего листья лука растут при температуре днем +18…+20 градусов, а ночью +12…+15. В жарком помещении зелень будет расти быстрее, но будет слабой, менее ароматной и легко полегать. В прохладе рост перьев замедляется, но при этом перья получаются более сочными и ароматными.
Для посадки лука на выгонку можно использовать любую плодородную землю, хорошо подойдет пропаренная огородная земля, смешанная с торфом. В дне ящика для посадки обязательно должны быть дренажные отверстия, и первым слоем насыпьте керамзит, чтобы стекали излишки воды после обильного полива.
Посадку лука на перо делают просто, луковицы немного вдавливают донцем в рыхлую землю. Корешки луковицы быстро прорастут в землю, прочно закрепив ее на поверхности. Размещать луковицы для выгонки можно плотно в ящике, но чтобы они не соприкасались.
Поливайте посаженные луковицы в ящике теплой водой регулярно и обильно, поддерживая землю умеренно влажной. Поливать лук следует осторожно, чтобы вода не попадала на сами луковицы. Зеленые перья лука могут быстро желтеть, если влажность в доме низкая или при размещении рядом с батареями отопления. Для повышения атмосферной влажности опрыскивайте зеленые перья лука, а ящики лучше размещать по соседству с другими комнатными растениями.
Репчатые луковицы имеют собственные запасы питательных веществ, но постепенно они истощаются, поэтому после очередной срезки зелени, луковицы нужно подкормить любым жидким или разведенным удобрением для овощей или комнатных растений.
Через две-три недели после появления ростков, уже можно срезать пышную зелень. Срезайте боковые перья, оставляя центральные ростки, из которых вскоре нарастут новые листья. С одной средней луковицы можно делать срезку два-три раза, после луковица истощается, уже слабо растет, поэтому лучше ее заменить новой. Высаживайте партии луковиц на выгонку через одну-две недели, тогда вы будете обеспечены бесперебойным урожаем зеленого лука.
Статья полезна? Ставьте лайк! Подписывайтесь на канал!