Аромат яблок запеченных в аэрогриле наполняет ваш дом уютом, спокойствием и доброжелательностью. Как в старые добрые времена хорошую хозяйку определяли по аромату пирога с яблоками, так и теперь яблочный запах наполняет нашу сумасшедшую суетную жизнь покоем и ощущением защищенности.
Хочу поделиться еще одним рецептом приготовления яблок запеченных в аэрогриле. Тема эта очень благодатна как по использованию различных составляющих начинки для яблок и проявления творческого потенциала хозяйки, так и по поддержанию здоровья своих домочадцев и себя любимой. Ведь не секрет, что печенные яблоки очень полезны для людей с проблемами пищеварения - они не раздражают слизистую желудка и кишечника. Печеные яблоки очень полезно есть и старикам, и малым детям.
А рецепт, который я вам сейчас предложу, вообще можно считать витаминной бомбой! Только посмотрите, что мы положим в наши яблоки:
8-9 средних яблока,
50 гр кураги или сушенных абрикос,
50 гр чернослива вяленого, но не копченого,
1 плод киви,
1 горсть изюма,
половинку банана. Можно проявить фантазию и дополнить этот набор замороженными фруктами, предварительно их разморозив,
3-4 штучки овсяного печенья,
2-3 ст. Л. меда или сахара,
белок одного яйца и 1 ст. Л. сахара.
В этот раз я не срезала верхнюю часть яблока, а делала углубление десертной ложкой, одновременно извлекая из яблока сердцевинку. Так получается места немного больше, а нам как раз это и надо.
Сухофрукты надо предварительно замочить в теплой воде и когда они немного набухнут откинуть на дуршлаг, дать воде стечь и фрукты мелко нарезать. Еще раз хочу заострить ваше внимание на том, что чернослив ни в коем случае не должен быть копченым. Иначе он своим запахом забьет тонкий аромат яблока.
С киви снять кожуру, нарезать мелкими квадратиками. Так же поступить с бананом, если вы включите его в состав вашего рецепта.
Овсяное печенье размять до мелких кусочков и смешать с фруктами. Можно взять любое печенье которое вам нравится, это не принципиально. В полученную смесь добавить мед и все тщательно перемешать.
Заложить начинку в подготовленные яблоки. Взбить один яичный белок с сахаром до густой пены. И ею покрыть верхнюю часть яблок.
В аэрогриль на дно нужно положить поддон, потом поставить низкую решетку, на нее положить противень с дырочками и уже на него выложить нафаршированные яблоки.
Накрываем крышкой, выставляем время 25 минут и 180"С. Желательно проследить за яблоками в последние минуты. Если белок начнет приобретать слишком темный вид - выключите аэрогриль. Что бы это не произошло - не слишком увлекайтесь сахаром при взбивании белка.
Всем приятного аппетита!