Счастливое детство советского ребенка во многом определялось наличием карманных денег чтобы купить желанную газировку. Сладкой газированной воды (ее часто называли лимонад) в Советском Союзе было изрядное количество видов. Самый доступный вариант - это покупка стакана лимонада за 3 копейки в автомате. Но автоматы были не везде, да и побаловать себя хотелось различными вкусами. Вспомним самые популярные национальные лимонады.
Лимонад
Напиток давший имя всем сладким газированным водам страны действительно имел лимонный вкус. Правда цитрусовых в Советском Союзе было немного, поэтому кроме лимонного вкуса присутствовали вкус и аромат яблока и груши. Светло-желтый цвет с оттенком золота реально наводил на мысль о лимонном соке. Напиток был вкусный и прекрасно утолял жажду в жаркий день.
Ситро
Некоторые специалисты утверждают, что название произошло от "citron" (лимон) и очутился напиток в Россию вместе с французским вторжением 1812 года. Популярность газировки в Советском Союзе подогревалась утверждениями что настоящее Ситро продается исключительно в спецбуфетах для партноменклатуры и буфете Большого театра. Конечно идти в Большой театр ради того чтобы отведать лимонад вряд ли кому-то приходило в голову. Но уж если зашли в буфет в антракте - то отказать себе в удовольствии отведать эту газировку могли немногие.
Рецептура напитка долгое время держалась в строгом секрете и дошла до нашего времени практически без изменений. В его состав входили фруктовый или цитрусовый сироп, лимонная кислота, сахар и некоторые пищевые и вкусовые добавки.
Крем-сода
Считается что изобретателем этой газировки был Митрофан Лагидзе придумавший рецептуру изготовления во второй половине 19 века. В СССР Крем-сода обрела популярность благодаря товарищу Сталину, любившему посмаковать эту газировку в качестве десертного напитка. Основой для Крем соды были взбитые белки куриных яиц. Это и дало появлению слова крем в наименовании газировки.
Тархун
С именем Митрофана Лагидзе связывается появление и этого любимого в народе напитка. Именно он изготовил лимонад взяв за основу газированную воду и эссенцию различных растений. В СССР впервые напиток стали выпускать в 1981 году, причем разливали поначалу в бутылки емкостью 0,33 литра. В 1983 году тайна изготовления напитка была выдана многим предприятиям Советского Союза и начат розлив в стандартные поллитровые бутылки. Хотя Тархун и стоил в разы дороже обычного лимонада за 10 копеек, он был с восторгом принят населением. Особенно всех удивлял непривычный зеленый цвет, да и вкус был необычным.
Буратино
Под крышечкой с изображением популярного сказочного героя скрывался самый популярный в Советском Союзе прохладительный напиток. Доступен он был по всей территории великой державы и был поистине всенародно любимым. Срок хранения лимонада был всего неделя, это объяснялось полным отсутствием консервантов при его изготовлении. Цвет у напитка был светло-золотистый, вкус сладкий и представить любой детский праздник без Буратино на столе было решительно невозможно. Цена в 10 копеек без стоимости бутылки делала его доступным абсолютно всем ребятам.
Байкал
Создали эту газировку в 1973 году как наш ответ Кока-Коле. Кроме прохладительных качеств лимонад имел и лечебные свойства - в рецепте приготовления в обязательном порядке присутствовали зверобой и лимонное, лавровое и другие эфирные масла. Купить Байкал в 70-е годы было сложно ввиду ограниченных партий производства. Помогла гражданам Страны Советов Олимпиада 80. К ее началу выпуск напитка стал массовым и возможность приобрести Байкал появилась у каждого обывателя.