Широко практикующейся не только завтрак, но обед и ужин в условиях походной жизни. Неплохо спасает от голода в условиях городских джунглей.
Рекомендовано приготовить заранее и взять с собой в дорогу.
Рецепт из расчета на восемь порций (для семьи из четырех человек):
👨🍳Ингредиенты:
· 8 шт. тортильи или 4 шт. тонкого армянского лаваша;
· 700 гр. филе курицы;
· 250 гр. риса басмати;
· 5 шт. томатов;
· 3 шт. белого репчатого лука;
· 3 шт. сладкого перца (болгарского);
· 100 гр. зелени кинзы и листья салата;
· 200 гр. обязательно несоленого сыра типа сулугуни или адыгейского;
· 100 гр. любимого томатного соуса.
👨🍳Приготовление:
1. В подсоленной воде отварить рис.
2. Куриное филе нарезать тонкой соломкой и обжарить до полу готовности на масле.
3. С помидоров снять кожицу. Лук и перец очистить.
4. Нарезаем тонкими полукольцами лук и томаты, сладкий перец соломкой.
5. Овощи отправляем, тушится к мясу, добавляем томатный соус.
6. К готовой смеси добавляем отварной рис, перемешиваем.
7. Если используем армянский лаваш, то каждый лист разрезаем пополам.
Тортильи берем целиком, выкладываем листья салата, мясо с овощами и рисом в равных пропорциях на каждую лепешку. Посыпаем рубленым сыром. Сворачиваем в рулет, концы загибаем.
8. Сильно разогреваем сухую сковороду и припекаем (начинаем со шва - швом вниз) каждый рулет с двух сторон на сковороде, слегка прижимая.
Можно запечь в микроволновке но эффект будет не тот.
9. Подаем к столу!
Если планируете взять с собой в дорогу, тогда сворачивайте буррито поплотнее, дайте ему немного остыть, оберните в фольгу и в путь!
Приятного аппетита!
Ставьте, пожалуйста «лайки»👍 , делитесь рецептом с друзьями в социальных сетях.
Подписывайтесь на канал "Кинокулинария". Ежедневный выпуск .
Впереди много интересных рецептов!
Внимание! Все права защищены. При копировании материала ссылка на канал"Кинокулинария" обязательна.