Когда девушка становиться хозяйкой в доме на её плечи ложиться важная обязанность - приготовление пищи. Мужчина, как правило, добытчик, он приносит своей супруге "мамонта" и ожидает от неё восхитительного ужина. Однако, важно не только приготовить очень вкусный и привлекательный ужин, но и не отравить своего мужчину. Если вы беспокоитесь о состоянии своей семьи, желудки которых зависят от вас, то, в первую очередь, при подготовке к приготовлению ужина проверьте себя, правильно ли вы помыли то, что собираетесь приготовить.
В наше время чего только не найдёшь, на прилавках магазинов, руки так и тянуться за красивыми яркими овощами, однако внешность обманчива. Вспомните, как выглядят овощи и фрукты на огороде вашей бабушки, они не всегда выглядят так привлекательно, но как только вы их пробуете на вкус, то они оказываются куда вкуснее купленных в магазине. Причина такой обманчивой красоты в воске и парафине, которыми обрабатываются овощи и фрукты для придания им соответствующего вида. Но беда в том, что плохо помытые фрукты и овощи, подвергшиеся такой обработки могут послужить причиной отравления или вызвать аллергию.
Так как же правильно мыть овощи и фрукты?
Корнеплоды( картофель, морковь, свекла) необходимо сначала очистить от грязи и земли, для этого их очищают щёткой, а затем моют под проточной водой (сначала тёплой, а затем холодной). После этого почистить корнеплод ножом или овощерезкой.
Помидоры, огурцы, баклажаны промывают под проточной водой руками или используют специальную щётку.
Зелень удаляют от корней, а затем несколько раз промывают в ёмкости с прохладной водой, воду меняют до тех пор, пока в ней не будет оседать грязь.
А вот репчатый лук сначала очищают, а потом промывают под холодной водой.
Кочанную капусту перед мытьём очищают от внешних листьев, а затем промывают под прохладной водой.
Яблоки, груши, бананы, персики промывают под тёплой водой используя щётку или губку. Если в магазине написано, что фрукт приехал из заграницы, то в целях безопасности своего желудка кожуру лучше срезать.
Цитрусовые ошпаривают кипятком и затем промывают в проточной воде.
Ягоды (клубника, смородина, вишня) сначала промывают под проточной водой в течение 5 минут, затем поочерёдно окунают в ёмкости с горячей и холодной водой, делают так 2-3 раза - это помогает избавиться от микробов.