Национальная кухня г.Тамбов

Знакомство с любой страной мира не будет полным, если не отведать блюда национальной кухни. Родная кухня наша – это не только щи да каша, как говорит народная пословица. Ассортиментом своих блюд русская кухня не уступает самым популярным кухням в мире. И хотя за много веков традиционная русская кухня менялась, приноравливалась к новым продуктам и оригинальной рецептуре, позаимствованной у других стран, мы постарались собрать традиционные рецепты, позволяющие получить представление о русском гостеприимстве и торжественном застолье.

Жареный карп — это, пожалуй, простейшее, но очень вкусное праздничное блюдо, пользующееся исключительной популярностью. Добавим, что карп издавна считается в русской кухне рыбой номер один. Некоторые любители этой рыбы утверждают, что чешуйка «королевского» карпа, поданного в сочельник, если положить ее в бумажник, приносит деньги. Проверим?)

Мочёные яблоки — этот рецепт один из традиционных в русской кухне. Правильно приготовленные моченые яблоки отличаются превосходным насыщенным вкусом и очень приятным ароматом. Этот способ заготовки впрок известен с незапамятных времен, востребован и сейчас

Когда речь заходит о национальной кухне, на ум сразу приходит жареный картофель. Сам овощ впервые появился около 2000 лет назад на территории Перу и Боливии, а вот поджарили его в масле впервые только в 1840 году в Париже. История не сохранила имя гениального повара, который придумал резать картошку соломкой и обжаривать в масле, но его творение живет до сих пор и считается по-истине народным деликатесом.

Мясо по-купечески – это вкусное, сразу настраивающее своим названием на аппетитный лад блюдо часто можно увидеть в меню ресторанов с русской кухней, но.. везде его готовят по-разному. Кто, когда и из каких продуктов впервые приготовил блюдо, которое мы сегодня называем мясом по-купечески – не знает никто, даже те кулинары, которые регулярно его готовят. Логично заключить из названия, что когда-то данным образом готовили мясо для богатого купеческого стола – вот и все, что мы знаем об этом традиционном русском блюде. Сегодня же его готовят из разных видов мяса, с разными продуктами – вариантов много, и все они носят гордое название «мясо по-купечески». В общем, это блюдо настолько вкусно, что о нем на протяжении всей истории его существования нашим предкам было некогда говорить, видимо, они могли его только есть, наслаждаясь сказочным вкусом!

Жаль, но аппетитные запахи с кухни не доходят до пользователей интернета, и чтобы отведать эти блюда, мы приглашаем Вас в ресторан «Московский» при AMAKS Парк-отеле!