Вареники #1
Так вот о варениках. Сам я не кулинар, от слова вообще. Был.
До захвата моей кухни Леной, мои способности ограничивались яичницей, пельменями, бутербродами и кофе. Но за годы оккупации, я принял участие в огромном количестве сражений с применением кухонного оружия.
Теперь я мастер восьмидесятого уровня по скальпированию овощей и фруктов. Могу нашинковать картошку в корейскую морковку, а из апельсина сделать свечку лопаткой для переворачивания.
Я перерезал и отшлёпал несчитанное количество отбивных скалкой для раскатывания теста. Скрутил тонны мяса в фарш и смял столько же теста голыми руками в обёртку для пельменей. Да всего и не перечислить.
Причём по собственной воле, а не под угрозой расстрела сковородкой. Более того с удовольствием, а не за контрибуцию в виде конечных продуктов.
Лена мне открыла глаза на вариативность кухонного пространства для пикантных экспериментов с применением всего что попадётся под руку и другие части тела. Если вы решитесь на такой эксперимент, попробуйте приготовить вареники вместе. Сразу хочу дать несколько полезных советов:
1. Купите фартуки с прикольным принтом, крепкий стол, тряпки и множество различных средств гигиены.
2. Скалку для раскатки теста лучше купить деревянную. И обязательно зачистите её мелкой шкуркой от заусенцев. Потом спасибо скажете.
3. Приготовление вареников дело хлопотное и сопряжено с риском испачкать одежду. Поэтому оставьте всё бельё в шкафу, в том числе нижнее, и облачитесь в фартуки.
4. Я бы вам порекомендовал ещё завесить стены, пол, потолок и мебель полиэтиленовой плёнкой, но это разрушит всю романтику этого мероприятия.
5. Если всё же это не поможет, будьте готовы к косметическому ремонту кухни.
6. Рекомендую заготовить в два, а лучше в три раза больше ингредиентов для приготовления теста.
7. Важно! Запаситесь несколькими вариантами начинки. Это разнообразит не только вареники, но и процесс.
8. Будьте готовы к тому, что это займёт гораздо больше времени, чем указано в рецепте.
9. И самое главное. Не рассчитывайте, что вам удастся их приготовить с первого раза. Лично у меня это не получилось, так как никто мне этих советов не давал.
Дело было в моей квартире и Лене. Вернее сказать квартира была лишь плацдармов её деятельной и творческой натуры будущего искусствоведа.
На тот момент её натура занимала практически всё моё свободное от праведных трудов время уже полгода. Мы познакомились на уроках сальсы, где я учился сублимировать свои физиологические потребности в изящной форме, приближенной к реальности.
Это было яркое и насыщенное событиями время, о которых я, возможно, напишу когда-нибудь. А пока мы с Леной просто танцевали вместе на сальсотеках, прежде чем я впервые рассмотрел её глаза.
Не удивляйтесь. Знаете, как трудно поднять взгляд от ритмично сальсирующей женской натуры выше подбородка. При этом нужно держать ногами ритм и шаг, руками держать партнёршу, а силой воли держать свою натуру в узде, чтобы не вырвалась наружу.
Ленина натура была выдающаяся в нужных местах, а моральные принципы высокие, как лабутены и по сей день. На людях она Тургеньевская женщина девятнадцатого века, а наедине со мной это чёрт в юбке.
Об этом я узнал позднее, хотя мог бы просто посмотреть ей в глаза. Взгляд тёмно-карих глаз был глубокий, как бездонный омут. При ближайшем рассмотрении можно было бы увидеть демонов высокого искусства, рисующих на извилинах её мозга пикантные сюжеты в стиле импрессионизма.
К сожалению, к тому моменту мои глаза были ещё слабы для взятия её высот, и я был плохо знаком с живописью. Слово «живопись» я использовал только, как командное словосочетание к действию мужского естества в определённых местах общего пользования.
Продолжение следует…
