Местные жители говорят в шутку о своем острове: «На Санторини ослов больше, чем людей, церквей больше, чем домов, вина больше, чем воды». Отчасти, так и есть, но обо всем по порядку.
1 . На самом деле Санторини ничто иное, как воронка вулкана (кальдера), извержение которого произошло ок. 1500 лет назад. Кратер вулкана ушел вглубь, а образовавшуюся котловину заполнило море. Существует версия, что ушедший под воду материк- это и есть Атлантида.
2. Пляжи на острове 3 цветов: красный, белый и черный. Главной своей достопримечательностью остров опять же обязан вулканическим породам. Черный песок оказывает еще и лечебное воздействие на организм.
3. На Санторини более 2000 православных церквей, но они закрыты к посещению. Жители острова решили строить семейные церкви возле своих домов. Поэтому, подплывая к острову с моря, первое, что можно увидеть - это голубые шапочки семейных церквушек.
4. Из-за особенностей климата и почвы здесь выращивают особенно ценный вид винограда. Дождь бывает всего два десятка дней в году, но влажный морской туман насыщает виноград необходимой влагой. На острове практически отсутствуют насекомые, что дает вырастить урожай высокого качества. Из которого впоследствии делают вино, используемое Папой Римским.
Но с водой на острове дела обстоят не так радужно. Ее постоянно доставляют из-за нехватки источников.
5. Улочки Санторини настолько узкие, что самым лучшим средством передвижения являются ослики.
Неудивительно, что цены в местных магазинах и ресторанах отличаются дороговизной, логистика является слабым местом острова.