ОДНОКЛАССНИКИ! ВКОНТАКТЕ! ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!
Огородники, любители зелени, наверняка знают о таком растении как мангольд, а вот некоторые, новички в этом деле, наверняка, даже не слышали такое название. О том, как вырастить мангольд и зачем, я вам расскажу.
Растение мангольд относится к сортам листовой свеклы. Это растение очень распространено в Японии. Выглядит очень привлекательно, оно понравится любителям растений с крупными листьями. По форме листья напоминают листья свеклы, но намного крупней и черешки намного мощней. Выглядят потрясающе, гигантская свекла!!! Для еды употребляют зелень и черешки. Корнеплоды у растения жесткие, и в пищу их не используют.
Зелень мангольда очень богата витаминами, содержит полезные соли и клетчатку. В зелени мангольда очень много содержится железа, и растение назначают врачи употреблять при малокровии. Еще назначают употребление мангольда при заболевании сахарным диабетом, нарушениями пищеварения и людям, страдающим гипертонией.
Для посадки растения надо выбрать солнечную, просторную грядку. Перед посадкой смешайте землю с перегноем или компостом, растение любит богатую почву.
Высаживать мангольд можно семенами сразу в грунт. Начинать посадку надо тогда, когда грунт хорошо прогреется. Семена высаживаем, заглубляя не меньше чем 5-7 см. Расстояние между растениями должно быть не менее 30 см, потому что при плотной посадке у мангольда будут мелкие листья.
Подкормки мангольд не очень любит, поэтому лучше при посадке внести органические удобрения в грунт, так растение быстрей их получит.
Используют листья мангольда для приготовления многих блюд, черенки маринуют и добавляют в салаты. Для любителей голубцов зелень мангольда просто необходима. Закатывают в банки на зиму как зелень, так и стебли. При термической обработке все витамины, которые находятся в зелени растения, сохраняются, что очень важно.
Из корнеплодов мангольда делают маски для кожи и волос. Еще корнеплоды используют в медицине для приготовления мазей (корнеплод отличный антисептик).
Посадив корнеплод мангольда, который перезимовал у вас в подвале, вы сможете получить семена растения, которые годны для посадки в течение 3 лет.