Отовсюду твердят о том, как же вредна еда быстрого приготовления, что в ней присутствуют транс-жиры и различные добавки. Однако если пройтись по улице, то нашему взору представятся сотни больших рекламных щитов с казалось бы лучшей едой в мире. На картинках все идеально и позиционируется в лучшем свете. Но чем на самом деле грозит вкусная пища и не преувеличен ли ее вред?
1. Лишний вес
Все знают, насколько вреден фастфуд и при этом в кафе бесконечные очереди за бургерами. Если взглянуть на состав чипсов или хот-дога, то становится ясно почему ими сложно утолить голод на продолжительное время. Дело в том, что фастфуд почти полностью состоит из быстрых углеводов. Растолстеть можно только в том случае, если питаться исключительно быстрой едой и лишь раз в день.
2. Ощущение усталости
А Вы знали,что фастфуд приводит к быстрой утомляемости и потере концентрации внимания?
В 2015 году был проведен увлекательный эксперимент. Одна журналистка, в качестве исследования влияния фастфуда на самочувствие, решилась на 2 недели вредной еды. Ничего кроме ресторанов быстрого питания. Как результат, девушка в скором времени почувствовала, что усталость наваливается в несколько раз больше чем обычно, даже после хорошего ночного сна.
Журналистке сложно было сосредоточиться на работе, а виной тому определенный тип аминокислот, который при поступлении в мозг, вызывает сонливость. Если сказать проще, фастфуд вызывает усталость.
3. Избыток холестерина
Помимо прочего, есть еще один неприятный момент. Начнем с того, что жиры в пище бывают: животные и искусственные.
Именно последние и используют компании быстрого питания, так как они дешевые. Но так как они добываются промышленным способом и являются по сути транс-жирами, то повышают уровень холестерина и увеличивают риск сердечных заболеваний.
4. Проблемная кожа и склонность к депрессиям
Хотите вернуть воспоминания о подростковом возрасте?
Печально, но фастфуд поможет Вам это сделать не в положительном ключе. Во-первых, еда быстрого приготовления насыщает кровь глюкозой, то есть Вы получаете пищу с высокой гликемической нагрузкой. В дополнении углеводы, простые сахара и транс-жиры превратят Вашу кожу в проблемную и нездоровую на вид.
Во-вторых, после научных исследований было выявлено, что люди, питающиеся фастфудом, на 50 % чаще страдают клинической депрессией, чем люди, в рационе которых, здоровая пища. Поэтому раздражительное, нетерпеливое состояние и смена настроений не должны Вас удивлять.
5. Постоянные отеки
Любимая золотистая картошка фри, наггетсы и гамбургеры переполнены натрием. Казалось бы, натрий всегда являлся частью здорового питания, в чем вред?
А проблема в том, что в пище быстрого приготовления он в избытке. И тут основной недостаток в том, что натрий удерживает воду в организме, который приводит к некрасивым отекам, если в работе сердца есть хоть малейшие сбои. И это уже не шутки, так как хронические отеки могут стать показателем серьезных проблем с почками и печенью.
В завершении я хочу попросить Вас хорошенько подумать о том, стоит ли временное удовольствие Вашего испорченного внешнего вида и здоровья. Помните, еда быстрого приготовления вызывает зависимость и опасна для людей с болезнями сердца и нарушениями пищевого поведения.