3067 подписчиков

👩‍⚕️11 правил здорового питания‍🎓

5 минут

152 прочтения

9 ноября 2018

В 1850 году немецкий философ Людвиг Фейербах сказал по поводу труда «Учение о продуктах» немецкого же физиолога Якоба Моле-Шотта, ставшее крылатым выражение на все времена: «Der Mensch ist, was er isst» - «Человек есть то, что он ест».

И это, правда, именно питание определяет жизненный тонус человека, предрасположенность к болезням, зачастую и сами болезни. Бывает, что многие хронические заболевания мы приобретаем благодаря неправильному рациону и укоренившимся стереотипам.

Здоровое питание – основа полноценной жизни. Желание как можно дольше сохранить молодость и здоровье присуще каждому человеку.

Но кроме огромного желания, необходимо придерживаться как минимум одиннадцати правил нормального органичного питания присущего именно человеку, а не животному, направлений «выдуманных» новомодными диетами и активно поддерживаемых заблуждениями «профессиональных» диетологов.

Сегодня приведем только 11 основных правил здорового питания соблюдение которых пойдет на пользу вашему организму.

11 основных правил здорового питания:

1. Умеренность в потреблении любой пищи.

Не допускайте переедания. Правильность питания не заключается в приеме только «здоровых» продуктов. Переедание даже полезными продуктами губительна для организма и способствует развитию массы различных осложнений и заболеваний желудочно-кишечного тракта.

2. Регулярность приема пищи.

Частые, но малые по объему приемы пищи способствуют повышенному метаболизму и не приводят к отложениям лишнего запаса энергии в виде жировых запасов, а наоборот способствует похудению.

Кушайте малыми порциями, общим объемом не более полутора стаканов еды.

Даже при обильном и продолжительном застолье не переедайте. Делайте хотя бы часовые перерывы в приеме пищи. Тогда Вы точно не переедите, попробуете все вкусненькое и будете чувствовать себя шикарно!

3. Избегайте больших временных провалов в приеме пищи.

Голодание не является панацеей для похудения. Полное ограничение или однообразие в пище повлекут лишь сбой и функциональные нарушения, стресс, которые конечно приведут к общему снижению в весе, как правило в следствии обезвоживания, но вреда принесут гораздо больше.

Защитная функция организма воспринимает голодание как жизненную угрозу и включает в стрессовой ситуации неконтролируемую функцию запаса энергии.

Организм с более сильным упором начнет «заготавливать» все те же жировые отложения, только в более стрессовой ситуации, ограничивая и недодавая важные и необходимые полезные вещества сердцу, печени, мозгу иным жизненно важным органам человека...

Каждый прием пищи должен быть сбалансирован, мал по объему и регулярен.

4. Завтрак – важнейший элемент в питании человека.

Правильное питание = грамотно организованный завтрак.

В первую очередь это сложные углеводы (овощи, хлеб грубого помола, рис, макароны, каши и т.п.) обеспечивающие Вас энергией на весь день и белок во всех его видах.

5. Кушать можно и после 18.00.

Огромное заблуждение то, что кушать после шести вредно.

У многих людей рабочий график не позволяет ужинать раньше.

Прием пищи следует завершать за два часа до отхода ко сну все тем же малым объемом пищи, но в противоречию утреннего завтрака – легким салатом, овощным рагу и небольшой порцией белка (отварная курица, рыба или творог - пример) или кисломолочной продукцией.

6. Фрукты (овощи) можно и нужно есть и в процессе приема основной пищи без перерыва.

Человеческий организм в отличии от животных способен вырабатывать одновременно все виды ферментов для переработки белков, жиров и углеводов, так что безопасность пищеварения обеспечена.

Действует лишь один запрет – переедание или хроническая болезнь ферментативной недостаточности.

Брожение пищевых масс в желудке вызывается не нарушением «раздельного питания», а элементарным перееданием, и как следствие – нехваткой выработки организмом ферментов.

7. Полностью не отказывайтесь от жиров. Эффективно лишь ограничение в приеме.

Сторонники диет с упорством сумасшедшего отвергают любые жиросодержащие продукты.

Однако, многие сложные процессы в организме человека невозможны без жира, в том числе и процесс ускоренного метаболизма, такой желанный для жаждущих быстро похудеть.

Дневной объем жиров всех видов (растительные, животного происхождения) должен колебаться в пределах 8 – 12 % от всего суточного объема пищи.

Следует напомнить, что опасны трансгенные, технические и искусственные жиры.

8. Потребляйте больше кисломолочных продуктов и сыров.

Включая в ежедневный рацион небольшое количество кисломолочных продуктов на регулярной основе, Вы полностью обеспечите свой организм кальцием – жизненно важном микроэлементом для человеческого организма.

9. Потребляйте меньше соли в открытом и скрытом виде.

Злоупотреблению солью приводит к проблемам с сердечно-сосудистой системой, обострению почечных и печеночных болезней в целом, а так же способствует удержанию жидкости в организме и увеличению массы тела с соответствующей перенагрузкой на кровоток и сердце.

По возможности отказывайтесь от потребления соли или сведите ее потребление к минимуму.

Рекомендована – йодированная и морская соль обогащенная микроэлементами.

10. Увеличивайте потребление любого вида рыбы в своем рационе.

Если у Вас нет медицинских противопоказаний, аллергической реакции, то по возможности увеличивайте процент содержания белка в своем рационе за счет рыбы, предпочтительнее морских сортов богатой жирными кислотами Омега-3, полезных для сосудов и сердца.

Единственное условие – минимум обжарки в масле. Приветствуется паровая, отварная, запеченая или рыба-гриль.

11. Лучший заменитель сладостей – мед и сухофрукты.

Регулярное потребление меда и сухофруктов принесет максимум пользы Вашему организму, несмотря на большое содержания сахара в своем составе.

Скрытый сахар намного полезнее и эффективнее для поддержания здоровья чем сахар в чистом виде.

Заменители сахара пригодны к использования лишь для хронически больных людей и то, по назначению врача, регулярное потребление таких продуктов без медицинского сопровождения может нанести вред организму.