В домашних условиях данную заготовку сделать легко.
Ингредиенты
яблоки – 5 кг;
вода – 10 л;
листья смородины
горчица – 3 ст. л;
сахар – 1 стакан;
соль – 100 г.
Приготовление:
В кастрюлю с водой добавить соль, сахарный песок, горчицу. Смесь довести до кипения, полностью растворить ингредиенты и затем снять с огня, дав полностью остыть. Дно банки выстелить смородиновыми листьями, уложить помытые яблоки плодоножками вверх, так яблоки быстрее пропитаются, залить приготовленным рассолом. Закрыть банку с яблоками крышкой и оставить бродить при комнатной температуре 7 дней, затем убрать в прохладное место ещё на 2 недели. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Если Вам понравилась статья, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал в Яндекс.Дзен!
