Этот рецепт рассчитан на ленивцев - то есть для меня. На замес теста действительно уходит минут 10. Но вот работать с ним можно только через два часа. Что лично для меня не проблема, конечно же пирожки, что называется на скорую рука, из такого теста не получится сделать. А вот быстро замесить тесто для будущего использования - это идеальный рецепт.
Ингредиенты:
4 стакана муки (мука у всех разная, плюс минус пол стакана)
2 ст. л сахара
0,5 ч. л. соли
2 ст. л. растительного масла
500 мл. молока
1 пакет сухих дрожжей 11 гр.
Приготовление:
1. Все ингредиенты смешать до однородной массы. Сложить полученную массу в пакет и положить в холодильник на 2 часа. Все!
2. Через два часа просто, достаете тесто из холодильника, слегка обминаете его руками в муке и лепите пирожки с любой начинкой.
Тесто мягкое, к рукам не прилипает, хорошо лепится и пирожки не разваливаются. Так же можно использовать для любых видов пирогов в пиццы.
Я люблю готовить из этого теста пиццу. Пока тесто отдыхает в холодильнике. Готовим любимую начинку. Раскатываем тесто на противень, слегка приселенный мукой, выкладываем начинку и готово. Пицца получается пышной и мягкой. Всегда удачная выпечка. Приятного вам аппетита!
Нажмите "палец вверх", если понравился рецепт и обязательно подписывайтесь на канал. Для вас пустяк, а для меня показатель моих стараний. Делитесь рецептом в соц. сетях - это поможет развитию проекта. Буду очень признателен.