Стереотип о том, что полезные блюда не могут быть вкусными, ароматными и сытными, до сих пор жив.
Притом, что шеф-повара, фитнес-тренеры и спортсмены активно делятся рецептами сбалансированных блюд в социальных сетях.
Мне понадобилось всего пару минут, чтобы найти вкусные рецепты правильного питания. Добавляйте себе их в закладки, чтобы всегда знать, чем себя побаловать или что приготовить к приходу гостей, которые следят за фигурой:)
Грибной суп-пюре
Для приготовления этого аппетитного блюда понадобится: подсолнечное масло, луковица, шампиньоны, мука, морковь, мягкий сыр, куриное филе, картофель, соль и специи.
Грибной суп-пюре, судя по отзывам на портале: https://www.pissedconsumer.ru/category/restaurants-cafes.html, одно из самых популярных блюд в европейских ресторанах. И теперь у вас будет шанс приготовить его дома.
Филе нужно промыть и залить водой. Пока мясо варится, подготавливаем лук и морковь. Вам понадобиться мелкая терка. Далее нарезаем грибы кубиками или пластинками, кому как нравится. Перемешиваем ингредиенты, отправляем их на сковороду с подсолнечным маслом и посыпаем мукой. Смесь жарим до появления золотистой корочки и даем ей немного настояться.
Картофель нарезаем мелкими кубиками и высыпаем в бульон. Когда он будет готов, добавляем грибную заправку и мягкий сыр, нарезанный тонкими пластинами. Варим суп на медленном огне в течение 10-12 минут. Добавляем соль и перец.
Перед подачей на стол суп можно украсить укропом, петрушкой или базиликом.
Кабачковые маффины
Это угощение прекрасно подойдет для перекуса в первой половине дня. Для его приготовления потребуется: два небольших кабачка, два яйца, мука грубого помола, соль, перец, зелень.
Вымойте кабачки, удалите кожуру и натрите на терке, добавьте яйца, муку, соль перец. Ингредиенты тщательно перемешайте, чтобы получилась густая кашица. Ее разлейте по формочкам для выпекания и отправьте в духовку, разогретую до 200С, на 30 минут. Остудите маффины и дегустируйте:)
Котлеты из говядины
В некоторых случаях рецепты блюд правильного питания предусматривают подготовку ингредиентов своими руками. И это блюдо - не исключение: вам нужно пропустить через мясорубку 300-400г говяжьей вырезки.
В готовый фарш добавляем 100 г обезжиренного молока, 1 яйцо, 2 ст. ложки муки грубого помола, соль и специи. Лепим котлеты, выкладываем их на противень и запекаем в духовке при температуре 180С в течении 45 минут. Подавать котлеты рекомендую с любимым овощным салатом.
Минтай, запеченный в духовке
Эта рыбка - фаворит диетологов. Она богата витаминами, микроэлементами. У нее нежный вкус. И вот простой рецепт правильного питания, который сможет реализовать каждый.
Вам потребуется филе минтая (4-6 шт), яблочный сок, лук, соль, перец, четвертинка лимона и фольга.
Рыбу вымойте, просушите, затем присыпьте солью и специями. Выложите на фольгу, смазанную подсолнечным маслом, сверху - кольца лука. Выдавите сок лимона и добавьте в него яблочный сок. Намажьте рыбку сверху фруктовым соусом и полностью заверните ее в фольгу. Блюдо выпекайте в духовке 40 минут при температуре 200С.
Банановые панкейки
И напоследок - рецепт для сладкоежек. Мелко нарежьте банан, приготовьте муку грубого помола, обезжиренный кефир, 1 яйцо. Смешайте ингредиенты. Панкейки выпекайте на сковороде до появления румяной корочки.
Теперь вы знаете, какие полезные рецепты питания на каждый день можно готовить без опасения за появление лишних сантиметров на талии:)