Полезная еда, к сожалению, не всегда бывает вкусной. Но мы предлагаем вам рецепт, который не только будет очень полезным, но и невероятно приятным на вкус!
Если вы до сих пор избегали приготовления кремообразных супов, самое время начать! Такой супчик не причинит особого вреда фигуре и придется по вкусу вашим домочадцам.
Если вы следите за фигурой, то в конце статьи найдете рецепт полезного второго блюда: тефтели без мяса и макароны без муки!
Продукты:
вода - 1 литр;
соль по вкусу;
кабачок - 300 грамм;
цветная капуста - 300 грамм;
бульон - 100 мл;
молоко - 100 мл;
сливочное масло - 30 грамм;
желток - 1 штука.
Способ приготовления:
1. Доводим до кипения воду, добавляем немного соли и вводим нарезанные кубиками кабачки и соцветия капусты. Овощи следует проварить около двадцати минут.
2. В это время на небольшой сковороде подогреваем бульон, вводим молоко, сливочное масло и желток. Смесь несколько раз тщательно взбалтываем венчиком. Приготовленные овощи перекладываем в закипевшую молочно-бульонную смесь и тушим пару минут.
3. Снимаем с огня и блендером доводим овощи до состояния жидкого пюре, комочков быть не должно!
4. Украсить нежнейший суп-пюре можно веточками петрушки или другой любимой зеленью, подавать к столу в горячем виде.
Понравилось? Подпишись!
Обещанный рецепт Тефтели без мяса и макароны без муки для Вас тут!
Рецепт вкусного и полезного блюда: тефтели без мяса и макароны без муки!
Вы можете посмотреть ещё больше наших рецептов здесь!
Вегетарианский борщ с изюминкой
Немецкий завтрак по-деревенски
Куриные крылышки в медовом соусе: сладкие, сочные и хрустящие