В красной рыбе содержится множество полезных соединений под длинным названием полиненасыщенные жирные кислоты омега-3, которые очень полезны для организма, так как обеспечивают здоровье сосудов, мозга и нервной системы. Поддерживают нормальный уровень холестерина в крови. В красной рыбе содержатся витамины A, D, E, PP, B. Содержатся цинк, селен, кальций, йод, фтор, фосфор. Наиболее полезен селен-он препятствует развитию опухолей и укрепляет иммунитет. Фосфор полезен для мозга. Йод-для эндокринной системы. Короче говоря, от красной рыбы сплошная польза, единственный и самый весомый недостаток-высокая цена продукта на прилавках магазинов.