Доброго времени, уважаемые мои читатели! Грибы, особенно лесные - очень полезный продукт, кладезь витаминов B, C, F, D, A, жиров, протеинов, целлюлозы, глюкозы, аминокислот, а также минеральных элементов (магний, натрий, железо, калий, кальций)! Благодаря содержанию глутамата - грибы по вкусу похожи на мясо, но совершенно не содержат холестерина! Это единственная растительная пища, которая содержит витамин Д, он играет важную роль в формировании и укреплении зубов, костей , волос, ногтей, благоприятно влиет на состоянии кожи. Грибы используют в питании люди, заботящиеся о своей фигуре, так как грибы на 90 процентов состоят из воды и содержат мало калорий, но во второй половине дня их употреблять не следует, чтобы не перегружать свой организм.
Способов разведения грибов на дачном участке достаточно много, некоторые из них требуют немало финансовых вложений, другие содержат в себе достаточно заморочек.
Посадка грибов с помощью мицелия.
Доступный способ, пакетики с семенами продаются в магазинах, на них подробно написано как правильно нужно грибы сеять, правда стоит потратиться на покупку данных пакетиков.
Посадка грибов с помощью грибницы.
Желательно, чтобы на территории участка росли те же самые деревья, из-под которых в лесу взяли грибницу, место для грибницы нужно готовить заранее.
Посадка грибов с помощью спор.
Самый доступный и простой способ выращивания грибов у себя на даче. В некоторых источниках указано, что необходим раствор концентрата, полученного с помощью ферментации, то есть, что это значит: необходимо в лесу срезать нужные перезревшие шляпки грибов, размять их руками, залить водой, добавить несколько столовых ложек сахара, или закваску от кваса. Настоять смесь примерно сутки, регулярно помешивая (в некоторых источниках указан срок несколько недель). Далее следует это процедить и полить место, где вы решили вырастить грибы.
Но мы на даче делали проще. После того, как мы возвращались с собранными грибами из леса, мы их промывали, перебирали, и червивые остатки, лесной сор, воду - все это выливали в определенное место на участке, обязательно теневое. На следующее лето в том самом месте у нас вырастали грибы, без специальной подготовки места. Среднее время плодоношения грибницы - 5 лет. Никогда не вырывайте грибы из грибницы - Вы можете ее нарушить, лучше аккуратно срезать грибочек, и если для рецепта необходимы только шляпки - срезайте вместе с ножкой, иначе ножка гриба загнеёт, а вместе с ней погибнет и грибница. По опыту скажу, что лучше всего таким способом приживаются - белые грибы, сыроежки, моховички. Надеюсь моя статья была для Вас полезной! Ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал, всем бобра!