Даже люди, которые питаются правильно, устраивают себе дни обжорства. Между прочим, практически в каждой стране есть праздничные дни, где мы можем съесть больше - дни обжорства.
Что происходит в организме после однодневного объедания?
Наверное вы думайте, сколько набрали килограмм после дня обжорства, будет ли скачек в весе и отложатся ли лишние калории в жировую ткань?
Человеческий организм имеет специальные механизмы хранения энергии, возникшие в ходе эволюции. Наиболее эффективным из них является механизм хранения энергии в жировой ткани с помощью молекул, называемых триглицеридами, или простейших молекул жира.
Худой взрослый человек может накапливать около 130 000 ккал энергии из жировой ткани в виде триглицеридов. Однако у полного человека количество жировых клеток и накопление в них энергии может достигать даже более миллиона ккал.
«Человек не живет, чтобы есть, но он ест, чтобы жить» Сократ
В среднем обычный человек тратит в сутки от 1600 до 2600 ккал. Если мы съедим за день 2200 ккал, то чтобы сжечь такое количество калорий, необходимо сидеть на диете целый месяц.
Чем больше вы едите, тем больше вы накапливаете?
Да. Если в организм поступает больше калорий, чем затрачивается энергия , организм во что бы то ни стало попытается сохранить эти калории.
В случае худых людей однодневный избыток калорий будет израсходован в виде тепла или увеличения термогенеза. Термогенный эффект может составлять до 500 ккал в день.
Это также частичный ответ на вопрос, почему у некоторых людей возникают проблемы с увеличением веса. Однако дополнительная физическая активность еще больше усилит этот эффект. Вы знаете людей, которые не могут сидеть на месте?
Стоит знать, что уже во время однодневного избытка калорий, особенно с едой, состоящей из большого количества углеводов и жиров, повышается резистентность к инсулину. Это означает, что организм не может эффективно сжигать поданную энергию.
Поэтому, чтобы не потерять ценный ресурс, который является энергией, организм быстро хранит его в мышцах сначала в виде гликогена , а затем в печени и жировой ткани в виде указанных триглицеридов.
Чем чаще такие дни, тем лучше организм учится хранить, а феномен резистентности к инсулину увеличивается.
Сколько можно прибавить в весе за один день? Можно ли набирать вес после одного дня обжорства?
После праздника вы можете часто видеть увеличение веса от одного до нескольких килограммов на второй день. Это не все счастье жировой ткани. Большая часть этого веса может быть аккумулирована в организме . Что задерживает воду в организме?
- соль - влияет на накопление воды. Солевые молекулы связывают воду и сохраняют ее в организме в течение нескольких дней, особенно во внеклеточном пространстве
- клетчатка - также задерживает молекулы воды. После еды, богатой клетчаткой, она перерабатывается до 3 дней. Поэтому воскресный обед покинет тело где-то в среду
- простой сахар влияющие на гормональный баланс, является еще одним фактором, вызывающим вместе с кулинарной солью сбор воды в организме. В крайних случаях сахар может вызывать отек , особенно рук, пальцев и стоп
- алкоголь является четвертым фактором, влияющим на удержание воды в организме. Кроме того, он несет большую дозу энергии. Это правда, что сам этанол обладает обезвоживающим эффектом, однако организм, стремящийся сбалансировать баланс воды и электролита, получает воду с удвоенной силой, чтобы компенсировать потери, вызванные потреблением алкоголя. Это может также привести к отеку и увеличению массы тела в течение следующих нескольких дней
Можно ли накушаться впрок ?
Тело хорошо подготовлено для хранения энергетических запасов. Для этого оно использует жировую ткань, печень и мышцы. К сожалению, невозможно накушаться впрок без чувства голода, которое появляется через некоторое время .
Тело, используя накопленные резервы, одновременно отправит сигналы, указывающие на отсутствие пищи, которые читаются как чувство голода.
Первый гормон активируется, когда желудок пуст, и уровень сахара в крови нормализуется. Лептин, с другой стороны, высвобождается, когда удовлетворяются энергетические потребности организма.
Так когда вставать из-за стола? Слушая потребности тела, в какой-то момент тело посылает сигнал, что еды уже достаточно. Лучше всего прерывать трапезу перед этим сигналом, то есть вставать из-за стола, когда вы еще не объелись.
Тем не менее, мы легко игнорируем такое сообщение и едим дальше. Особенно, если есть приятная атмосфера, люди, с которыми мы сидим, продолжаем пир, употребляем алкоголь. В таких случаях поговорка «аппетит растет с пищей» становится правильной.
Последствия однодневного обжорства могут оставаться в организме на неделю. Тогда нарушаются многие метаболические пути. Однако одноразовое обжорство - это не так плохо. Время от времени нужно делать загрузочные дни, особенно для хорошего психического здоровья.
Однако следует позаботиться о том, чтобы такие праздники не появлялись слишком часто. Если это несколько раз, вам не следует беспокоиться об этом. Однако, если обжорство регулярное, ежемесячно или еженедельно, и вы испытываете дискомфорт, обратите на это пристальное внимание, потому что может возникнуть серьезная проблема.
Кроме того, регулярное избыточное питание также влияет на постоянное ухудшение настроения . Это может даже привести к развитию депрессии .
Поэтому, на праздники, наслаждайтесь едой с друзьями и семьей, без сожаления. Таким образом вы заботитесь о психическом здоровье. Однако каждый день поддерживайте здоровое питание и физическую активность. Благодаря этому вы будете чувствовать себя хорошо, сохраняя при этом здоровье!
Подписывайтесь на канал, ставьте лайк и ежедневно читайте интересную и полезную информацию!